Dovleac fiart cu portocale pentru iarnă
Astăzi vom pregăti pentru iarnă un delicios dovleac tocanit cu portocale. Dovleacul nu are un gust luminos, dar portocala, dimpotrivă, are o aromă bogată de citrice. Combinația dintre aceste două ingrediente va oferi un rezultat excelent. Compotul va fi ușor dulce, nu este cloying și va avea o notă ușoară de citrice.
O astfel de băutură poate fi servită atât caldă, cât și rece. Dacă serviți o versiune răcoroasă a băuturii, puteți adăuga câteva frunze de mentă pentru prospețime. Serviți compotul pentru plăcinte, prăjituri, orice desert, acesta va atrage atât copiilor, cât și adulților.
Numărul de componente dintr-o rețetă pas cu pas se calculează pe litru de borcan.
ingrediente:
- dovleac - 100 g;
- portocaliu - 1 buc .;
- zahăr - 90 g;
- apă - 750 ml.
Cum se face compotul de dovleac cu portocala
Vom pregăti toate ingredientele necesare. Tăiați dovleacul pe jumătate, îl coajați de o coajă tare, îndepărtați toate semințele de pe el și îndepărtați fibrele. Tăiați pulpa dovleacului în bucăți de dimensiuni medii.
Se fierbe siropul de dovleac. Turnați zahărul într-o cratiță, turnați-l cu apă curată și dați la fiert. Puneți dovleacul tocat într-o tigaie și aduceți-l la fierbere din nou. Gătiti dovleacul la foc mediu până devine moale.
Spală bine portocala și șterge-o la uscat. Îndepărtați coaja de pe portocală, coajați pelicula albă și împărțiți-o în felii. Tăiați feliile de portocale în felii medii.
Adăugați portocalele în tigaia de dovleac și gătiți încă 10 minute.
Turnăm compot fierbinte în bănci care au fost sterilizate în avans, închidem sau strângem cu capace sterilizate. Întoarceți conservele și înfășurați-le într-o pătură caldă până se răcesc complet. Compotul răcit este mutat într-un loc răcoros.
Dovleacul fiert cu portocala este gata. Băutura s-a dovedit strălucitoare și foarte gustoasă.
Bon pofta!
Postat de
Foarte gustoase și frumoase gem de câine
Cum se păstrează frunzele de sorel
Mazărea verde pentru iarnă fără sterilizare
Zmeura în suc propriu, fără zahăr
Tatiana
Am fost foarte interesat de calendarul lunar de aterizare pentru luna mai 2018. Vă mulțumesc foarte mult pentru informațiile oportune.