Mere și struguri fiarta pentru iarnă

24.10.2018 Albi de iarnă

Merele sunt adesea folosite pentru prepararea băuturilor pentru iarnă, dar strugurii nu trebuie ignorați. Ca și alte fructe de pădure, conține un număr mare de vitamine și minerale, deci compotul din mere și struguri nu este doar foarte gustos, dar este și util.

Soiul de mere este selectat în funcție de preferințele gustului. Dacă nu doriți să tăiați fructele, ar trebui să alegeți dimensiunea corespunzătoare, astfel încât să poată urca liber prin gâtul borcanului. Strugurii pot fi de asemenea folosiți în orice soi, deși este de remarcat faptul că fructele de pădure albastre vor oferi compotului o aromă și o umbră mai bogate. Dacă doriți, nu puteți separa strugurii de ciorchine și așezați-l întreg. Este important ca fructele să fie dense cu o piele puternică.

Va trebui să pregătiți în prealabil conservele și capacele de 3 litri. Ele trebuie sterilizate într-un mod convenabil pentru tine.

Timp de gătit: 1 oră 30 minute. Ingredientele indicate în rețetă sunt pentru un borcan de 3 litri.

ingrediente:

struguri - 1 buchet;
mere - 3 buc .;
zahăr granulat - 1 cană;
apă - 2,5 litri.

Cum se prepară compotul din mere și struguri pentru iarnă

Separați strugurii de perii și îndepărtați orice murdărie. Îndepărtați fructele de pădure nefolositoare și gunoiul. Clătiți bine, uscați cu un prosop de hârtie și turnați în fundul cutiei.

pune strugurii în partea de jos a conservei

Adăugați merele preparate deasupra. Pre-spălați-le, îndepărtați miezul cu pietre și tăiați în felii de dimensiuni medii. Coaja se poate lăsa.

Se toarnă apă clocotită în borcane, se acoperă și se oprește infuzia aproximativ 30 de minute. În acest fel, se realizează un fel de sterilizare a fructelor. În acest timp, băutura trebuie să fie colorată datorită sucului de fructe de pădure și fructe.

Turnați lichidul din borcan în tigaie, adăugați zahăr granulat și dați la fiert. Amestecați bine și lăsați să fiarbă încă două minute. Dacă doriți, puteți adăuga mai mult zahăr.

Turnați lichidul fierbinte înapoi în borcan și închideți capacul bine. Dacă nu există suficient lichid pentru a umple rezervorul în partea de sus, puteți adăuga apă clocotită.

Merele și strugurii fiarta sunt gata. Băutura băuturii trebuie întoarsă cu gâtul în jos și învelită într-o cârpă caldă. Trebuie depozitat într-un loc rece și întunecat, evitând lumina și lumina soarelui.