Prăjituri de sfeclă cu semolă - cea mai delicioasă rețetă

9.03.2024 Bucătărie la țară

Din sfeclă roșie obișnuită, puteți prepara o mulțime de preparate cu conținut scăzut de calorii și foarte sănătoase. Pentru a găti astfel de prăjituri de sfeclă cu semolă, veți avea nevoie de un timp minim, dacă nu țineți cont de perioada de prăjire a prăjiturilor într-o tigaie. Acest lucru vă va lua nu mai mult de 20 de minute.

Alegeți legume de dimensiuni mici, de dimensiuni egale, fără deteriorare și pete întunecate. Pentru a face vasul cel mai delicios, refuzați să achiziționați culturi rădăcinoase lente de o calitate îndoielnică. Pentru sfecla care a păstrat proprietățile benefice maxime la prăjire, veți avea nevoie de o tigaie cu fundul gros și minimum ulei vegetal. Pentru a da gustul original, asigurați-vă că luați pătrunjel sau mărar, câțiva căței de usturoi. Nu vă temeți de mirosul de usturoi, acesta va „dispărea” rapid atunci când este încălzit. Sarea de mare din această rețetă cu o fotografie poate înlocui tabelul obișnuit.

Servirea unui astfel de fel de mâncare interesant este posibilă cu smântână sau maioneză cu o farfurie laterală cu piure de cartofi sau orez. Apropo, tăieturile merg bine cu mâncărurile de pasăre sau vită.

ingrediente:

burgundă de sfeclă - 3 bucăți;
usturoi - 2 căței;
piper negru după gust;
semolina - 100 de grame;
sare de mare - 1/3 lingură;
Ulei vegetal rafinat pentru prăjire.

Cum să gătești prăjituri de sfeclă

Spălați sfecla bine, uscați-le cu un prosop de hârtie sau așezați-le pe un suport de sârmă pentru a usca umezeala. Tăiați bucăți de folie de aluminiu de dimensiunile necesare și înfășurați bine fiecare fruct. Se introduce într-un cuptor preîncălzit și se poate pregăti la o temperatură care nu depășește 220 de grade. După o oră, scoateți foaia de copt și străpungeți cultura rădăcinii cu o furculiță sau un cuțit ascuțit - ar trebui să fie moale. Dacă nu doriți să coaceți sfecla în cuptor, atunci fierbeți-le până sunt fierte.

Se derulează sfecla finală coaptă și se lasă să se răcească. Apoi cojiți și răziți. Transferați masa suculentă într-un bol.

Cojiți și strecurați usturoiul printr-o presă de usturoi.

Combinați toate ingredientele, adăugați piper măcinat, sare și semol. Amestecă masa strălucitoare.

Dacă amestecul este prea suculent, lăsați-l timp de 5-7 minute pentru a umfla cerealele sau a adăuga puțin mai multă semolă. Apoi continuați la formarea de tăieturi de dimensiuni medii.

Turnați uleiul în tigaie, încălziți-l și așezați chiftelele.