Varză murată rapid într-un borcan
Varza păstrează toate substanțele utile, așa că această metodă de recoltare este considerată cea mai bună. Această rețetă se referă la rețete instantanee, deoarece aperitivul este pregătit chiar în bancă și puteți încerca literalmente într-o zi. Este fermentat fără oțet, astfel încât se dovedește nu numai gustoase, dar și sănătoase, ceea ce este valabil mai ales în sezonul rece.
Din varză, puteți găti rapid o salată delicioasă adăugând pur și simplu ceapă, ierburi, ulei vegetal. Un astfel de fel de mâncare va fi deosebit de armonios cu cartofii.
ingrediente:
- varză - 1,5 kg.,
- morcovi - 2 buc.,
- apă - 1,5 l.,
- sare - 2 lingurițe. l.,
- zahăr - 2 lingurițe. l.
Cum să gătești varza într-un borcan
Vom pregăti toate ingredientele necesare. Luați orice bol sau tigaie, turnați un litru și jumătate de apă potabilă curată, aruncați sare și zahăr. Se amestecă apa până se dizolvă complet boabele. Un timp am pus saramura deoparte. Scoateți frunzele de sus de pe capul de varză. Taie capul pe jumătate și toacă fin, poți folosi o răzătoare.
Spălați morcovii sub apă curgătoare și coaja. Morcovi decojiți pe răzătoare medie sau fină.
Amestecați bine varza și morcovii într-un bol adânc, ușor frământat mâinile.
Luăm un borcan curat, tapetăm bine varza, opțional între straturi punem frunza de dafin și boabele de piper.
Se toarnă varza aproape în partea de sus cu o saramură, lăsând 1 cm până la margine, acoperă gâtul cu tifon și lasă la temperatura camerei o zi.
Apoi, acoperiți varza cu un capac și dați-o la frigider. Serviți usturoiul în plus față de orice fel de mâncare.
Bon pofta!
Postat de
Foarte gustoase și frumoase gem de câine
Cum se păstrează frunzele de sorel
Mazărea verde pentru iarnă fără sterilizare
Zmeura în suc propriu, fără zahăr
aleasă a inimii
Această rețetă a fost testată, dar fierb apa, o las să se răcească între timp, mărunțesc morcovul de varză, adăugăm mazărea dulce lavrusha, o umplem în borcane strâns și turnăm saramură caldă a doua zi, străpungem varza cu o spatulă de lemn, acoperim borcanul cu tifon și punem un pahar cu apă în a treia zi, mâncăm bine, un apetit foarte bun și Va doresc
aleasă a inimii
Această rețetă a fost testată, dar fierb apa, o las să se răcească între timp, mărunțesc morcovul de varză, adăugăm mazărea dulce lavrusha, o umplem în borcane strâns și turnăm saramură caldă a doua zi, străpungem varza cu o spatulă de lemn, acoperim borcanul cu tifon și punem paharul în
oda în a treia zi mănânc bine, un apetit foarte plăcut și vă doresc