Capelină din conserve cu legume pentru iarnă

Dacă te-ai săturat de preparatele obișnuite pentru iarnă din legume și fructe, poți face conserve de pește. Un preparat delicios pentru iarnă este capelina, conserve cu legume. După cum știți, acest pește nu este foarte scump, ceea ce înseamnă că gătitul este disponibil pentru orice gospodină. Compoziția include și legume care completează capelina și, în consecință, obținem o gustare excelentă de pește rece.

Un astfel de pește poate fi mâncat cu diverse feluri laterale, adăugate la borș. Sosul de legume Capelin merge bine cu pastele, cartofii, orezul și alte cereale. El va face bucatele tale suculente, bogate. Această rețetă pentru păstrarea peștilor pentru iarnă merită atenție. Rezultatul va fi pe placul nu numai dumneavoastră, ci al întregii familii.

Ați putea fi interesat de:

Dulceata delicioasa de ciocolata cu cacaoRoșii delicioase cu blaturi de morcovi pentru iarnăPepeni murati pentru iarna in borcane de 3 litri

ingrediente:

Cum se gătește capelina cu legume

Curatam ceapa de coaja. Curățăm morcovi și trei pe o răzătoare. Curățăm sfecla și grătarăm și noi.

Acum prăjiți legumele până se rumenesc, aproximativ 10 minute.

Luăm o căldură sau o tigaie cu fund gros. Turnați acolo legume prăjite. Se toarnă totul cu suc de roșii și se fierbe toate cele 20 de minute. În loc de sucul de roșii, puteți folosi roșii proaspete, care trebuie zdrobite într-un blender.

Din capelină, curățăm părțile interioare, tăiem capetele.

Trimitem peștele curățat pentru tocană cu legume.

Sare, adaugă zahăr. Adăugați o porție de oțet de masă.

Încălzim capelina pentru iarnă cel puțin o jumătate de oră.

După ce peștele este complet fiert, puneți-l în borcane sterile și rulați-l.

Iarna ne bucurăm aperitivul nostru preferat de capelină și legume.