Roșii cu prune
Încercați să pregătiți roșiile pentru iarnă cu prune „Lăsați-vă degetele” conform rețetei noastre cu o fotografie. Roșiile delicioase murate pot fi adesea găsite atât în cămara unei gospodine bune, cât și pe rafturile supermarketurilor. Dar, dacă mâncarea tradițională este deja obosită de la comandă, puteți experimenta puțin cu rețeta și încercați să adăugați un ingredient suplimentar la borcan cu roșii strălucitoare. De exemplu, prune. Această combinație pare puțin ciudată la prima vedere, dar, în realitate, prunele adaugă dulceață în farfurie, fără a strica gustul obișnuit. Serviți conservele pe o singură farfurie mare. Combinația de fructe și legume arată foarte impresionant și, desigur, atrage imediat atenția oaspeților.
ingrediente:
- roșii (smântână) - 1 kg;
- prune - 0,5 kg;
- usturoi - 1 cap;
- mazăre cu piper negru - 12 buc .;
- ardei iute - după gust;
- sare - 2 lingurițe complete. l .;
- zahăr (alb) - 1 lingură. l .;
- ulei vegetal - o lingură;
- apă - 0,5 l .;
- otet - 2 linguri;
- verdeata patrunjel.
Cum să gătești roșiile cu prune „Lăsați-vă degetele”
Mai întâi, pregătim ingredientele principale: spălăm bine prunele și roșiile, scăpăm de cozi. De asemenea, curățăm usturoiul și spălăm toți cuișoarele.
Ingredientele preparate sunt suficiente pentru conservele de doi litri de produse finite.
Apoi, scoateți semințele de prune și verificați dacă nu există viermi.
Punem toate ingredientele în borcane curate și aburite: ardei iute - câteva felii, prune, roșii, pătrunjel - toate amestecate.
Se toarnă apă clocotită peste tot.
După aceea, completați borcanele trebuie acoperite și lăsate singure 20 de minute.
Apoi înlocuim capacul obișnuit de metal cu unul nou, cu recipiente speciale și turnăm lichidul în tigaie.
Adăugați usturoi și boabe de piper în borcan.
Și într-un vas cu apă - zahăr, sare, oțet și unt. Aducem marinata la fiert, iar apoi se toarnă în borcane.
După aceasta, turnăm borcanele și le învelim cu o pătură. Când piesele de lucru s-au răcit, acestea trebuie transferate în pivniță sau cămară.
Acolo vor aștepta în aripi pentru a le aminti gazdei și oaspeților despre vara iarna.
Postat de
Foarte gustoase și frumoase gem de câine
Cum se păstrează frunzele de sorel
Mazărea verde pentru iarnă fără sterilizare
Zmeura în suc propriu, fără zahăr