Salată de vinete Gourmet
Salata de vinete „Vkusnotische” este una dintre opțiunile pentru o salată simplă, plină de viață și hrănitoare. După ce am încercat salata pentru prima dată cu un prieten, vă spun sincer, mi-a plăcut foarte mult gustul, dar salata a fost atât de grea și grasă, încât am decis să o modific puțin.
Deci, în principiu, nu am schimbat compoziția salatei - vinete, înmuiate în ouă, ceapă prăjită, verdeață. Singurul lucru pe care vă sfătuiesc să îl gătiți într-o tigaie antiaderentă, aproape fără ulei. Puteți folosi pansament maioneză, o cantitate mică de maioneză de casă este cea mai bună opțiune. Salata grozava, perfecta pentru pranz.
ingrediente:
- vinete - 1 buc .;
- ceapă - 1 buc .;
- verdeață - după gust;
- maioneza de casa - 1 lingura;
- ulei vegetal - 1 lingură;
- ouă de pui - 1 buc .;
- ciuperci măcinate - un vârf;
- sare, piper - după gust.
Reteta simpla de salata de vinete
Pregătiți toate ingredientele necesare pe o listă. Alege vinete de dimensiuni medii, spală și usucă, tăie capetele pe ambele părți. Taiati vinetele in fasii mici alungite.
Ia un bol adânc, bate într-un ou de pui. Se agită oul cu un bici.
Se scufundă feliile de albastru într-un bol cu ou, se amestecă bine, astfel încât fiecare bucată de albastru să fie în ou. Lăsați vinetele timp de o oră.
Cojiți și clătiți ceapa, uscați-o, tăiați-o în jumătate de inele.
Preîncălziți o tigaie antiaderentă. Ungeți tigaia cu un strat subțire de ulei, transferați vinetele și prăjiți câteva minute.
Într-o tigaie separată, rumeniți feliile de ceapă și folosiți o cantitate minimă de ulei.
Combinați vinetele și ceapa într-un bol, turnați câteva ciuperci uscate zdrobite în praf.
Adăugați în salată puțină maioneză, sare, piper, verdeață tocată. Amestecați salata și serviți.
Bon pofta!
Postat de
Sfeclă rapidă în stil coreean: cea mai delicioasă rețetă
Marmelada de prune acasă
Oaspeții Salata delectată cu morcovi coreeni și portocale - oaspeții sunt uimiți
Ciorbă instantă apetisantă - doar 25 de minute