Salată de castraveți cu ceapă pentru iarnă „Lăsați-vă degetele”
Astăzi vom pregăti o salată de castraveți „Lăsați-vă degetele” cu ceapă. Reteta cu fotografii pas cu pas te va ajuta in repetarea procesului de recoltare pentru iarna. Salata se dovedește a fi foarte gustoasă și atractivă, prin urmare, poate fi folosită nu numai pentru a-ți diversifica dieta zilnică, dar a fost servită și pe masa festivă.
Deoarece conservarea conform acestei rețete se face fără sterilizare suplimentară, acest lucru simplifică foarte mult procesul și reduce semnificativ timpul petrecut în bucătărie.
Puteți servi salată la masă cu diferite cereale sau feluri de mâncare cu cartofi, puteți să o serviți și cu carne, pește, păsări de curte. Este bine să păstrați salata chiar și în cămară obișnuită din apartament.
ingrediente:
- castraveți - 1 kg;
- ceapă - 100 g;
- otet 9% - 30 ml;
- ulei vegetal - 30 ml;
- sare - 1 lingură;
- zahăr - 1,5 linguriță;
- boabe de piper - după gust.
Cum să gătești o salată de castraveți cu ceapă pentru iarnă
Pregătiți toate ingredientele necesare pe o listă. Alegeți castraveți proaspeți delicioși, care nu sunt un pic amar. După ce le spălați și tăiați capetele pe ambele părți. Tăiați castraveții în felii de dimensiuni medii.
Clătiți și uscați ceapa, curățați și clătiți. Tăiați ceapa în jumătate de inele sau cuburi. Puteți adăuga, de asemenea, verdele preferat în salată, dacă doriți.
Pregătiți o tigaie, transferați castraveții feliați în ea și adăugați ceapa tocată.
Toarnă o porție de ulei vegetal într-o tigaie cu castraveți și ceapă.
În continuare, trebuie să turnați sare și zahăr în castraveți, adăugați un pic de piper cu mazăre - allspice și obișnuit.
Pune tigaia pe foc mic, gătește salata timp de 10 minute, amestecând ocazional. Adăugați oțet la sfârșitul gătitului.
Aranjați salata în borcane sterile, rulați imediat și puneți cu susul în jos.
Aruncați o pătură peste cutii și răciți o zi. După un timp, mutați băncile în pivniță.
Bon pofta!
Postat de
Foarte gustoase și frumoase gem de câine
Cum se păstrează frunzele de sorel
Mazărea verde pentru iarnă fără sterilizare
Zmeura în suc propriu, fără zahăr