Cea mai delicioasă salată de roșii și castraveți pentru iarnă

14.08.2018 Albiile de iarnă

Aceasta este o rețetă bună pentru salata de castraveți, roșii și ardei dulce, care este foarte ușor de preparat. Nu este potrivit numai pentru feluri de mâncare și mâncăruri laterale, dar are dreptul să existe și ca o gustare separată, plină de drepturi. Salata este preparată fără o singură picătură de oțet și foarte scăzută în calorii. De asemenea, se poate asezona cu smântână sau ulei vegetal neterminat.

Ingrediente salate:

roșii - 5 buc .;
castraveți - 2 buc .;
ardei iute - 1 buc .;
sare după gust;
verdeață de mărar - după gust;
piper negru măcinat după gust.

Gătit Salată de castraveți și roșii

Spălăm ingredientele. Ardeiul bulgar se curăță de semințe și cozi, apoi se taie în fâșii subțiri.

Din castraveți tăiem nasurile și tăiem fructele în cercuri subțiri.

Tăiați roșiile în felii mari, nu uitați să îndepărtați miezul verde.

Tăiați bine verdeața cu un cuțit. În loc de mărar, puteți lua pătrunjel sau orice alte plante medicinale.

Combinăm legumele într-un singur fel de mâncare, adăugăm sare de masă și piper măcinat.

Amestecați bine salata și aranjați în borcane sterile.

Cel mai bine este să folosiți containere mici. Umplem borcanele cu salată foarte bine. Sucul, care este extras din legume, este de asemenea turnat în borcane. Acum trimitem semifabricatele pentru a fi sterilizate. Pentru a face acest lucru, acoperim partea inferioară a unei farfurii potrivite cu un prosop de bucătărie groasă, punem golurile noastre aici și turnăm apă în vas pentru a acoperi borcanele înainte de a se îndoi.

Apoi fierbeți-l pe toți o jumătate de oră la foc mic. După ce salata este sterilizată, turnăm borcanele cu capace. Salata noastră aromată este gata. Îndepărtăm semifabricatele din subsol atunci când se răcesc complet într-o formă inversată și învelită. O astfel de salată de legume este păstrată mult timp într-o cameră răcoroasă, în care soarele direct nu cade.