Salată de sfeclă ușoară cu brânză de capră și nuci de pin

2.02.2019 Bucătărie la țară

Salata de sfeclă cu brânză de capră și nuci de pin este o salată gustoasă, simplă și, în același timp, neobișnuită, care se dovedește a fi uimitoare, atât extern, cât și pe gust.

Este mai bine să pregătiți sfecla în avans: poate fi fiert sau copt cu ierburi, condimente sau orice doriți. Nucile de pin în combinație cu brânza de capră dau un rezultat uimitor. În această salată se potrivește perfect un amestec de verzi - rucă, spanac, diferite tipuri de varză etc.

Pentru realimentare, cel mai bine este să folosiți suc de lămâie și ulei după gust - măsline, usturoi sau floarea-soarelui simplă.

Puteți servi chiar o astfel de salată pe masa festivă sau doar pentru prânz / cină.

ingrediente:

sfeclă - 1 buc .;
brânză de capră - 80 g;
nuci de pin - 2 lingurițe;
amestec de salate - 30 g;
ulei de usturoi - 1 lingură;
suc de lămâie - 1 lingură;
sare, piper - după gust.

Cum se face salata de sfeclă cu brânză de capră și nuci de pin

Pregătiți toate produsele necesare pe listă. Alegeți orice amestec de salate, clătiți și uscați. Pune salata pe o farfurie.

Fierbe sfecla în ajun sau coace până la licitație - 2-3 ore, după cum doriți. Cojiți sfecla.

Taie sfecla cu felii de dimensiuni medii, pune deasupra salata.

Apoi, pregătiți brânza de capră: tăiați-o sau rupe-o în segmente mici cu mâinile, răspândite între bucățele de sfeclă.

Presărați salată cu nuci de pin.

Apoi presărați toate ingredientele cu o cantitate mică de suc de lămâie, adăugați ulei, sare și piper, puteți adăuga puține plante uscate. Serviți salata terminată imediat la masă.