Cartofi fript cu carne - delicioase și satisfăcătoare

3.04.2019 Bucătărie la țară

Puțini oameni pot rezista și nu vor încerca cartofi delicioși de casă înăbușiți cu carne. Acest fel de mâncare este familiar pentru toată lumea încă din copilărie și a fost adorat de mult în toate familiile.

Astăzi vă vom spune în detaliu cum să gătiți cartofii înăbușiți cu carne într-o tigaie. După ce am pregătit toate produsele de pe listă, puteți repeta cu ușurință rețeta noastră pas cu pas cu o fotografie.

ingrediente:

cartofi - 500 de grame;
carne (oricare) - 500 de grame;
ceapă - 150 grame;
ulei vegetal - 30 grame;
unt - 30 de grame;
apă - 1 cană;
sare, piper - după gust.

Cum să gătești cartofii înăbușiți cu carne

Curățăm cartofii și îi spălăm sub un flux de apă rece. Cartofii mari pot fi decojiți mult mai repede decât cartofii mici, așa că preferăm să-l folosim pentru acest fel de mâncare.

Tăiați cartofii în bucăți de dimensiuni medii. Cartofii tăiați fin se vor fierbe rapid și nu veți primi cartofi tocați, ci piureul cu cartofi.

Curățăm și clătim ceapa, apoi tăiem în pene de dimensiuni medii, este important să nu se toacă.

Spălăm carnea și o ștergem cu prosoape de hârtie din picături de apă. Puteți folosi orice carne pentru rețetă, dar totul depinde de cât de repede doriți să gătiți mâncarea. Am folosit carne de pui, ceea ce înseamnă că va fi gătită în 20-30 de minute. Carnea de porc este de obicei fiartă timp de 40-45 minute, carnea de vită chiar mai lungă - 50-60 minute.