Suc de dovleac cu morcovi pentru iarnă

21.11.2018 Albi de iarnă

Sucul de dovleac este o băutură foarte gustoasă și sănătoasă. Este recomandat să-l utilizați nu numai pentru copii mici, ci și pentru adulți, deoarece ajută foarte bine organismul, saturați-l cu vitamine și minerale utile, care sunt necesare în special în sezonul rece.

Există un număr mare de soiuri de suc de dovleac. Se combină atât cu fructe, cât și cu fructe de pădure, legume. Una dintre cele mai delicioase combinații este dovleacul cu morcovi.

Pe rafturile magazinelor există o selecție uriașă de astfel de sucuri, dar această băutură sănătoasă poate fi ușor pregătită pentru iarna acasă.

ingrediente:

dovleac - 1,5 kg;
morcovi - 1 buc .;
zahăr - 100 g;
apă - 2 l.

Cum se face suc de dovleac cu morcovi

Vom pregăti toate ingredientele necesare. Luați un morcov mare, dacă este mic, apoi luați 2 bucăți. Ei bine, spălați morcovii sub apă curgătoare, coajați și tăiați-o în jumătate de inele.

Tăiați dovleacul în jumătate, coaja semințele, fibrele, coaja tare și se taie în bucăți de dimensiuni medii.

Luăm o tigaie, turnăm dovleac și morcovi în ea.

Se adaugă un pahar cu apă și zahăr, se amestecă bine, se pune pe foc, se dă la fierbere, se pune la foc mediu și se gătește 20-25 de minute, până se înmoaie dovleceii și morcovii.

Prajim legumele cu un blender de mana la o stare de piure.

Încălzim apa, o adăugăm în tigaie, amestecăm bine, punem pe foc și fierbem 10-15 minute.

Se toarnă în borcane pre-sterilizate, se închide cu capacele sterilizate și se întoarce cu susul în jos. Se lasă la loc cald până se răcește, apoi se păstrează într-un loc rece.