Dulceata de prune neobisnuita si foarte gustoasa cu portocala

21.10.2018 Albi de iarnă

Când vine vorba de fructe, dulciurile și conservele dulci sunt amintite cu siguranță. Din fructe pentru iarnă puteți pregăti astfel de deserturi încât nu veți găsi așa ceva în magazin. Puteți combina diferite tipuri de fructe, principalul lucru este că în cele din urmă vă plac. Astăzi pentru iarnă vom pregăti dulceata gustoasă și neobișnuită din prune cu portocale.

Dacă dulceața de prune este un lucru familiar, atunci folosind portocale, puteți surprinde atât gospodăriile cât și oaspeții cu cel mai delicios desert. Când o serviți la ceai, pregătiți-vă să acceptați laudele, deoarece nu mulți au încercat această combinație și vor dori cu siguranță să știe rețeta acestei piese.

Prunul are proprietăți utile, iar portocalul este familiar tuturor ca sursă de vitamina C, ceea ce face ca acest gem să fie relevant în special în timpul iernii, în timpul răcelilor.

Să facem gem din prune albastre, dar, în principiu, poate exista orice soi, principalul lucru este să îndepărtați semințele și coada. Fructele ar trebui să fie dense și intacte, lăsate în afara supraalimentului, deoarece acestea pot conține viermi.

Portocaliu subliniază gustul prunelor și adaugă o notă de exotică, așa că nu ezitați să combinați aceste fructe și veți vedea borcane cu gem neobișnuit pe rafturile cămarii.

ingrediente:

prune - 500 g;
portocaliu - 1 buc .;
zahăr granulat - 700 g.

Cum se face gem de prune cu portocaliu

Să pregătim fructele: împărțim prunele în jumătăți și scoatem toate oasele. Nu vom tăia prunele cu piciorul, astfel încât acestea să mențină integritatea după gătit. Dar scoateți portocala de pe coajă și tăiați-o în bucăți mici. Feliile de portocale conferă gemului o aromă și un gust deosebit. Crustele pot fi aruncate și uscate și folosite la prepararea ceaiului în timpul iernii.

Transferăm fructele în recipient, unde vom găti gemul și îl vom umple cu zahăr. Nu trebuie să agitați fructele, puteți să le agitați doar ușor, cristalele se vor topi.

După 2-3 ore, se pune pe aragaz și se gătește gemul la foc mic. Fierbeți fructele și după 40 de minute de lamaie lentă, gemul cu citrice este gata.

În borcanele pre-spălate și uscate, întindem gemul fierbinte, umplând recipientul până la umeri.

Rotiți capacele și lăsați să se răcească complet sub o pătură caldă. Depozităm dulceața în cămară obișnuită. Este important ca soarele să nu cadă pe maluri.