Cea mai delicioasă salată de castraveți „Lăsați-vă degetele” pentru iarnă
Într-o seară rece de iarnă, este întotdeauna plăcut să te uiți în camera cămarilor, să obții un borcan cu salată de castraveți și să te bucuri de conservarea acasă. După ce l-am pregătit pentru iarnă conform rețetei mele cu o fotografie, veți obține un gol delicios pe care doar îl lingi degetele.
Salata de castraveți este foarte crocantă și picantă, iar restul de legume care o compun completează. O caracteristică interesantă a acestei preforme este aceea că nu trebuie să pună zahăr granulat în ea, ceea ce o face aproape invulnerabilă și poate fi păstrată destul de mult timp.
Din această cantitate de ingrediente se obțin 3 borcane de jumătate de lit
ingrediente:
- castraveți - 5-6 buc.,
- ceapă - 1 buc.,
- morcov - 3 buc.,
- Ardei bulgar - 1 buc.,
- ardei iute - 0,5 buc.,
- usturoi - 6 căței,
- frunze de dafin uscate - 4 buc.,
- boabe de piper negru - 10 buc.,
- sare de bucătărie - 2 lingurițe. l.,
- oțet de masă - 2 lingurițe.
Cum să gătești o salată de castraveți „Lăsați-vă degetele”
Luăm castraveți maturi și mari. Dacă coaja este prea groasă, cel mai bine este să o coajați. Apoi tăiați castraveții în cercuri. Scoateți semințele și cozile din ardeiul gras, tăiate în fâșii mari. Coji morcovii și trei pe o răzătoare.
Curățăm ardeiul iute de deșeuri și îl tăiem în bucăți mici. Scoateți coaja din usturoi și tăiați-o în mai multe părți. Curatam ceapa si o taiem in jumatate de inele.
În borcanele pre-sterilizate, aranjăm legumele pe rând. În partea de jos punem un strat de morcovi răzuți, ceapă, ardei dulce și castraveți. Apoi, puneți usturoiul, condimentele și ardeiul iute.
Apoi repetăm același lucru până când întregul borcan este complet umplut. Încercăm să punem legume cât mai strâns.
Pune sare deasupra și toarnă oțet de masă.
Turnați apa într-o oală și duceți la fierbere. Turnați legumele noastre cu apă clocotită. Rotiți acum capacele și agitați-o ușor, astfel încât sarea este distribuită uniform.
Înainte de a servi o astfel de salată de legume pe masă, este recomandat să o condimentezi cu ulei de floarea soarelui.
Postat de
Foarte gustoase și frumoase gem de câine
Cum se păstrează frunzele de sorel
Mazărea verde pentru iarnă fără sterilizare
Zmeura în suc propriu, fără zahăr
Alo M-a interesat rețeta dvs., dar cumva nu este clar câtă sare este într-un borcan. După cum am înțeles, aspectul este pentru 3 bănci!
Lyudmila
Dacă puneți 2 linguri de sare într-un borcan de jumătate de litru - va fi prea mult. Se pare că autorul însuși nu face această piesă.
crin
Dacă legumele sunt distribuite în borcane, atunci se distribuie și sare și oțet. 3h0,5l. 2 lingurițe sare împărțită la 3. 1 lingură. sare = 25g. 1 lingură = 5 g.
De multe ori observ rețete asemănătoare * INSTEAD OF LETTERS OF DOT, SUGEREAZĂ MAI MULȚI ÎNTREBARE CE ESTE PENTRU STUPIDITATE !?
Raisa
trebuie să citiți cu atenție componenta de rețetă și nu „ce prostie”
Guzel
Rețetă grozavă! Dar nu pot calcula câtă sare și oțet sunt într-un singur borcan de 0,5.
Valia
Rețetă grozavă! Dar, nu pot calcula câtă sare și oțet sunt într-o cutie de 0,5
Galina
sarea ilustrată într-un borcan nu este de 2 lingurițe. linguri mai puțin
Rimmma
Va fi mai bine - dizolvați sarea în apă decât turnați salata
2 lingurițe de oțet în 3 borcane, ceva nu va fi suficient !!!
Nadezhda S.
Nu este mai ușor să diluați sare și oțet în apă (după ce o măsurați mai întâi, o turnați în cutii și apoi adăugați)?
Nu vreau să gătesc .no raporturi de sare și mușcătură
Rețeta este interesantă, dar cu sare și oțet nu este cumva clară. Deși puteți adăuga sare și oțet la legume, apoi descompuneți și turnați imediat apă clocotită.