Pansament de tomate și ardei

4.10.2018 Albiile de iarnă

Pansamentul de borș de roșii și ardei este un preparat luminos și parfumat pentru iarnă, cu care cel mai plictisitor primul fel de mâncare se va transforma într-o supă funky! O rețetă cu o fotografie vă va ajuta să pregătiți un pansament delicios și vă va spune cum să salvați piesele de lucru, astfel încât acestea să nu se deterioreze.

Iarna, rămâne să gătești cartofi cu varză în bulionul de carne, adaugă un borcan de pansament și sfeclă fiartă - borșul este gata!

Va dura 45 de minute pentru a găti. Din ingredientele indicate în rețetă se vor obține 2 conserve de jumătate de lit

ingrediente:

Ardei roșu bulgar - 650 g.,
tomate - 800 g
ceapă - 300 g.,
ardei iute - 1 buc.,
paprika (cereale) - 1 lingură,
sare - 10 g.,
zahăr - 25 g.
otet de vin - 30 ml.

Cum să pregătești un pansament pentru bors

Pregătiți legumele - spălați, curățați, tăiați. Începem cu ceapa, fără de care aproape nici un prim fel de mâncare nu este complet.

Deci, tăiem ceapa în cubulețe mici.

Ardei gras suculent tăiat în jumătate, îndepărtați tulpina cu semințe. Clătiți jumătățile de ardei pentru a spăla semințele. Apoi tăiați pulpa în cuburi mici.

Rupă roșiile mele, taie tulpinile, taie la întâmplare. Dacă doriți, rosiți roșiile și curățați-le.

Culoarea roșiilor nu contează, folosiți galben sau roșu.

Tăiați păstaia de chili cu semințe în inele și adăugați la legumele rămase.

Trimitem legumele tocate în tigaie, turnăm fulgi de paprika, sare de masă și zahăr.

Punem tocană pe foc, gătim la foc mic timp de 20 de minute.

Cu câteva minute înainte de gătit, se toarnă în oțet, se amestecă, se elimină de pe foc.

Băncile pentru alimentarea cu combustibil sunt sterilizate pe aburi sau uscate în cuptor. Întindem masa fierbinte în conserve, închidem capacul fiert. De asemenea, este convenabil să folosiți cutii care sunt închise cu capacele cu agrafe.