Pansament foarte gustos pentru borș cu varză pentru iarnă

5.08.2018 Albi de iarnă

Cu toții ne place să sărbătorim cu borș cald, dar gătitul este un proces destul de laborios. Vă sugerez să faceți un pansament pentru borș cu varză pentru iarnă conform rețetei mele, se va dovedi foarte gustos. Într-adevăr, uneori, noi, gazde moderne, nu avem suficient timp pentru a găti borș.

Pentru a economisi timpul prețios, puteți realiza așa-numitul produs semifabricat pentru gătirea borșului. Este alcătuit în totalitate din produse naturale, spre deosebire de realimentare în sac. Reteta este destul de neobisnuita, dar foarte simpla.

Principalul ingredient al acestui pansament este varza albă proaspătă. În orice moment, puteți obține un borcan de pansament din camera de cămară și puteți găti un borș delicios, fără a vă obosi să tăiați toate legumele.

ingrediente:

roșii - 1000 g,
morcovi - 600 g
ardei gras - 500 g,
ceapă - 600 g,
varză - 2600 g.,
apă - 1 lingură.,
oțet - 3 linguriță,
ulei rafinat de floarea soarelui - 130 ml.,
zahăr - 2 lingurițe. l.,
sare - 2 lingurițe. l.

Cum se prepară un pansament pentru borș cu varză

Toate legumele noastre sunt spălate sub apă curgătoare. Roșiile tăiate în felii mici arbitrare.

Ardeii sunt decojiți din semințe și tulpini, apoi se taie în fâșii.

Scoateți morcovii din morcovi și frecați-o pe o răzătoare grosieră.

Cojiți ceapa din coajă și tăiați-o cu un cuțit.

Se toacă varza în fâșii subțiri.

Luăm o tigaie cu capacitate și o umplem cu cantitatea potrivită de apă. Mai adăugăm oțet de masă și ulei de floarea soarelui. Punem o tavă cu această emulsie pe aragaz și turnăm acolo roșiile tocate.

După ce a fiert câteva minute, pune ardeiul gras. Gătiți din nou câteva minute și turnați ceapa tocată aici. Acum rândul componentei principale este varza, iar după ea punem morcovii. Amestecați bine legumele, adăugați sare și zahăr, dați la fiert și fierbeți încă cinci minute.