Castraveți sărați într-o pungă, o rețetă rapidă

Simplitatea acestor legume constă în faptul că este suficient ca gazda să folosească o pungă obișnuită pentru a cules castraveți în ea, nu durează mai mult de cinci minute pentru a pregăti fructele, bine, iar ambasadorul durează câteva ore, ceea ce permite servirea unei gustări gata pentru sosirea oaspeților. Puteți găsi rețete cu adaos de oțet, dar există conservanți mai blândi, de exemplu, dacă fructele sunt date copiilor, cel mai bine este să folosiți acid lămâie în granule, atunci când doriți să obțineți un gust ascuțit, luați muștar obișnuit în pulbere.

De vreme ce legumele sunt ca. castraveți cu chili de ketchup acestea sunt preparate în câteva ore, în saramură nu vor exista produse care să apară în timpul fermentației, așa că puteți folosi astfel de castraveți fără teamă pentru stomacul dumneavoastră. Dacă gazda nu a încercat niciodată să gătească astfel de castraveți, atunci merită să faceți o jumătate de kilogram de legume făcute conform uneia dintre rețetele de mai jos și alegeți apoi opțiunea de a crea fructe sărate care le-a plăcut întreaga familie. Merită să aveți în vedere cele mai populare opțiuni pentru crearea de castraveți sărați într-un pachet pentru o rețetă rapidă în 5 minute (cu fotografie pas cu pas).

Cum să gătești castraveți ușor sărați, conform unei rețete tradiționale

ingrediente:

• Castraveți mici tineri - aproximativ 1 kilogram;
• sare de rocă - o lingură mare 1 pentru întregul volum;
• Pungi obișnuite de celofan - 2 bucăți;
• Usturoi - nu mai mult decât un cap;
• mărar și pătrunjel (ramuri proaspete);
• Puțin piper de mazăre;
• Oțet de masă 9% - 100 grame.

Procesul de gătit:

Gătirea castraveților cu sare ușoară într-un pachet de rețete rapide în 5 minute cu oțet începe cu spălarea legumelor. În cazul nostru, se folosesc doar castraveți mici tineri, așa că sunt transferați într-o cratiță și apă turnată, este suficient să lăsați fructele tinere acolo timp de cincisprezece minute. În acest timp, castraveții vor avea suficient timp pentru a se așeza suficient, iar murdăria va rămâne în urma lor, ceea ce va facilita procesul de spălare, toți castraveții sunt bine spălați de praf și contaminanți, după care se recomandă să îndepărtați vârfurile de la fiecare fruct, astfel încât castraveții terminați să se ridice mai repede cu marinata pregătită.

După aceasta, merită să pregătiți ambalajul, dacă este celofan obișnuit, cel mai bine este să luați două simultan și să puneți unul în celălalt, acest lucru va face recipientul pentru castraveți mai dens. Toți castraveții tineri sunt transferați într-o pungă pregătită, se toarnă în verdeață curată bine măcinată de mărar și pătrunjel, usturoiul foarte tânăr se toacă foarte fin și se pune în castraveți.

Apoi, gazda poate lua o lingură mare de sare de rocă, se toarnă la fructe și se toarnă oțet de masă cu o concentrație nu puternică, pentru astfel de legume, o opțiune ideală ar fi un conservant cu un procent acid de cel mult șase. Când toate condimentele și aditivii sunt ambalate într-o pungă, merită să le legați bine, apoi distribuiți sare și oțet mai uniform peste toate castraveții, pentru că doar agitați puțin punga.

Dacă pungile sunt destul de subțiri, merită să le așezi într-o pungă prea mare, astfel încât saramura să nu înceapă să iasă în evidență prin celofanul subțire. Castraveți de seră lăsați în saramură aproximativ cinci ore în compartimentul frigiderului, chiar mai bine dacă este posibil să lăsați fructele pe masă în bucătărie, deoarece castraveții se marinează perfect la temperatura camerei. Dacă doriți un gust mai interesant și picant, atunci la castraveții sărați într-un pachet de rețete rapide în 5 minute (video), ar trebui să adăugați frunze de coacăz, frunze proaspete de hrean, puțin frunze de la un cireș, mazăre de coriandru, un vârf de tarhon, puțină lămâie, zahăr , cilantro proaspăt, o tulpină de țelină sau un pic de mentă.

Nu este necesar să adăugați toate produsele simultan, cel mai bine este să utilizați doar două ingrediente suplimentare, acest lucru va ajuta la diversificarea rețetelor, în plus, dacă gazda va adăuga componente suplimentare la rețeta principală de fiecare dată, gustul gustării finite se va schimba constant.

Rețeta de castraveți sărați cu mentă și tarhon

Această opțiune pentru a găti castraveți ușor sărați într-un pachet de rețete rapide în 5 minute fără verdeață este perfectă pentru acele gospodine cărora le place să facă experimente noi. Trebuie spus imediat că tarhonul dă un gust neobișnuit gustării finite, așa că această opțiune pentru prepararea fructelor a fost creată pentru iubitorii unui astfel de aditiv. Merită să servești un astfel de aperitiv la masă, iar oaspeții vor fi încântați de gustul neobișnuit al fructelor finite în conformitate cu această rețetă, în timp ce alte gospodine vor cere și o rețetă pentru a face astfel de castraveți.

ingrediente:

• Castraveți tineri nu mari - 1 kilogram;
• Un mic tarhon de condiment;
• Jumătate de lămâie acră proaspătă;
• Sare grosieră - 50 grame;
• Zahar - 40 grame;
• Câteva ramuri de mentă proaspătă și parfumată;
• Ambalaje de celofan de calitate - 2 bucăți.

Procesul de gătit:

Pentru a face castraveți sărați neobișnuiți într-un pachet conform unei rețete rapide în 5 minute fără mărar, trebuie să pregătiți toate castraveții, pentru această opțiune de gătit va fi ideal să folosiți fructe mici, este mai bine să nu aibă dimensiuni mai mari de doisprezece centimetri, doar atunci toți castraveții vor sărea rapid și bine marinata. Dacă fructele sunt mai mari, atunci ar fi mai bine să le transferați într-un bol mare și să turnați cu apă răcită cu adăugarea de gheață, această procedură va readuce nuanța crunch și strălucitoare la legumele tinere. Acest proces poate fi omis, dar în acest caz vor fi folosiți doar castraveții care au fost scoși recent din grădină.

În continuare, merită să începeți pregătirea condimentelor și a ierburilor pentru această rețetă, pentru aceasta se ia un sac mare de celofan, toate castraveții sunt așezați acolo, în timp ce castraveții vor trebui să îndepărteze vârfurile, astfel încât fructele tinere să fie ușor sărate. Când fructele sunt transferate într-o pungă, ar trebui să adăugați acolo o lingură mare de zahăr și sare grosieră, agitați totul bine pentru a ajuta condimentele și aditivii să se disperseze. În masa rezultată se toarnă câteva linguri de suc din lămâie proaspătă, iar lămâia rămasă fără suc este suficientă pentru a se tăia în felii și a se pune înapoi într-o pungă cu legume tinere.

Vă recomandăm:Salată din dovlecei „Limba soacrei” pentru iarnă

Apoi pregătesc verdeața, adaugă mentă spălată în aperitiv, nu este necesar să o tai, este suficient să clătiți bine crengile. După aceea, un mic tarhon se trimite la gustare, iar masa rezultată se amestecă bine, astfel încât toate ingredientele să fie amestecate împreună și acoperite cu castraveți. Apoi puteți lega sacul suficient de strâns, apoi puneți celofanul într-o pungă suplimentară, astfel încât sucul care nu începe să curgă.

Castraveții vor avea nevoie de aproximativ șase ore pentru decapare, dar acest lucru se întâmplă doar dacă castraveții au o dimensiune mai mare de zece centimetri, dar dacă castraveții au mai puțin de zece centimetri, puteți reduce timpul de sărare la trei ore. În acest caz, ambalajul este mutat neapărat în camera frigorifică, numai acolo fructele vor suferi corect procesul de sărare.

De îndată ce se termină timpul, merită să încercați castraveții obținuți, dacă legumele nu au ajuns încă la pregătire, atunci puteți adăuga aproximativ o oră la ora principală, dacă fructele s-au dovedit a fi prea dulci, adăugați o lingură suplimentară de sare și lăsați piesa de prelucrat pentru încă o jumătate ore.Rezultatul este castraveții sărați excelenți într-un pachet pentru o rețetă rapidă în 5 minute (cu fotografie).

O rețetă veche de preparare a castraveților picante cu ardei iute

Această rețetă pentru castraveți sărați într-un pachet de rețete rapide în 5 minute (foto) este perfectă pentru cei care iubesc fructele tradiționale de sărare slabă, dar cu o aromă ușoară de ierburi. Merită să luăm în considerare în detaliu cum se prepară castraveți delicioși și crocanti în conformitate cu rețeta prezentată, dar mai întâi, produsele sunt preparate.

ingrediente:

• Ardei iute roșu în păstăi - 1 bucată;
• Câțiva căței de usturoi proaspăt - 4 lucruri;
• Sarea de rocă este mare - o lingură mare;
• crengute proaspete de mărar și pătrunjel - câte 1 buchet mic fiecare;
• Castraveții proaspeți nu sunt prea mari - nu mai mult de 1 kilogram;
• Pliante de hrean sau rădăcină de plante - o cantitate mică;
• Câteva pungi mici din plastic dens.

Procesul de gătit:

Procesul de preparare a legumelor din această rețetă nu este diferit de castraveții sărați precedenți într-un pachet de rețete rapide în 5 minute cu sare, dar ar trebui totuși să enumerați procesul de creare a acestei recolte. Pentru început, este recomandat să alegeți cei mai buni castraveți, alegeți în mod ideal cele mai elastice și mai suculente fructe care tocmai au fost culese din grădină, în timp ce fructele în sine nu trebuie să fie mari, legumele de cel mult zece centimetri vor fi ideale. În cazul în care castraveții s-au întins deja de ceva vreme, va trebui să restituie crunch-ul și elasticitatea, iar acest lucru se poate face destul de simplu, trebuie doar să puneți fructele tinere în apă cu gheață într-o cratiță și să lăsați acolo câteva ore. Această procedură va face ca legumele să fie la fel de crocante ca pe vremuri.

Vă recomandăm:Castraveți într-un butoi - pregătire, cultivare, îngrijire

Între timp, castraveții vor fi pregătiți, merită să începeți recoltarea ardeiului iute în păstăi, la un kilogram de legume, este suficient să luați o singură legumă ascuțită, deoarece dă o claritate foarte tangibilă produsului finit. Dacă nu doriți să folosiți un astfel de piper, puteți găti castraveți sărați ușor într-o pungă conform unei rețete rapide în 5 minute cu muștar, în acest caz se va adăuga doar o lingură de muștar praf uscat, dar capsicum poate fi exclus din rețetă, dar totuși merită înapoi la ingredientele originale.

Coaja decojită se toacă fin în felii, după care curăță usturoiul de cojile în exces, procesul este destul de simplu, după care puteți toca usturoiul foarte fin. Merită să faceți față tuturor plantelor și frunzelor disponibile, pentru aceasta, frunzele de hrean trebuie să fie spălate complet în apă, iar rădăcina acestei plante trebuie curățată de stratul superior, după care și rădăcina este tăiată fin. Nu este necesar să tăiați verdele rămas, deoarece ajută doar castraveții gata să dea o aromă uimitoare, astfel încât să puteți pune ramurile și frunzele întregi.

Întregul kilogram de castraveți pregătiți este introdus într-o pungă, din care se îndepărtează în avans vârfurile inutile și apoi se închid verdeața necesară, ardeiul iute și căței de usturoi tineri. Toate se amestecă foarte bine și abia după aceea puteți adăuga ingrediente în vrac și agitați bine punga. Produsul finit este trimis în camera frigorifică timp de cel puțin cinci ore, iar după timpul alocat puteți încerca legumele neobișnuit de aromate din marinată.