Cultivarea ciupercilor de porcini pe pervazul acasă (+15 fotografii)

Ciupercile sunt un produs comun, care gospodinele utilizate pentru prepararea diferitelor feluri de mâncare. Cel mai adesea folosesc soiuri albe. Pot fi achiziționate într-un magazin sau colectate în pădure, dar cel mai bine este să crești ceps acasă pe pervaz. Este foarte interesant de a face, care se poate transforma într-un hobby în cele din urmă.

Dar, de asemenea, o foarte obositor și de lucru care ia o mulțime de timp și atenție consumatoare de timp. Cultivarea în casa are comentarii mixte - o parte a lua it, iar unele nu a obține rezultatul dorit. In ciuda acestor rezultate diferite, încercați să crească ciuperci este cu siguranță în valoare.

Metode de obținere a miceliului

În primul rând, în scopul de a cultiva fructe de înaltă calitate, trebuie să obțineți materialul pentru cultivare. Îl poți găsi singur sau îl poți cumpăra.

trebuie să fie colectate în pădure fructe vechi sau supra-coapte a materialului piesei de prelucrat pe cont propriu. Chiar și cei viermi și viermiți o vor face. Pentru creștere, ai nevoie de aproximativ 10 părți de fructe. fructe recoltate cota de casa - separat de picior capac.

După aceea, pregătiți un recipient cu apă și adăugați alcool acolo - 3 linguri la 10 l apă, încă 1 g permanganat de potasiu și 50-60 g zahăr granulat. Produsul separat capac mototoli în mâinile sale și a împărțit în părți mai mici. După aceea, ele sunt adăugate în apă și mai complet pulverizat pentru a obține o masă omogenă.

Masa rezultată se lasă timp de 10-12 ore și se lasă să se spargă, apoi se filtrează cu atenție printr-o sită fină sau tifon. Apa va conține sporii necesari ai ciupercilor, iar pălăriile tocate nu sunt necesare și sunt aruncate. Această procedură este necesară pentru a face exclusiv cu fructe proaspăt recoltate precum și congelate își pierd proprietățile lor.

Un alt mod bun este creșterea cu miceliu matur. Deci, în pădure este necesar să o săpați împreună cu pământul și să puneți casa într-un recipient cu pământ. În cazul în care miceliul este prea mare, aceasta poate fi împărțită în mai multe părți.

În plus, miceliul de plantare și cultivare pot fi cumpărate. Vânzătorii oferă două tipuri de miceliu pregătit - uscat sub formă de boabe și deja încolțit pe bază de lemn. Expertii recomanda icrelor de cumpărare numai în locațiile auditate și vânzătorii de încredere. Atunci când alegeți un material de plantare finalizat, trebuie să acordați atenție stării sale. Deci, miceliul normal are o culoare portocalie cu pete galbene, iar un miros neplăcut sau o culoare maro poate indica un produs deteriorat.

Ați putea fi interesat de:

Ciuperci otrăvitoare din regiunea Leningrad - nume și descriereCea mai mare ciupercă - din lume, de pe pământ, din Europa și RusiaMarinada de ciuperci - cum să faci murat pentru murături pentru iarnă?

Condiții pentru creșterea pe pervaz

Pentru a crește ciuperci în casă pe pervaz, este necesar să se creeze anumite condiții în care fructele să crească confortabil. În primul rând, ciupercile adoră aerul cu un coeficient ridicat de umiditate, care trebuie menținut cel puțin 90%.

Temperatura nu trebuie să fie prea mare, în intervalul de 10-15 grade. Nu trebuie să existe multă lumină solară, iar lumina directă a soarelui nu este foarte recomandată. Este foarte important să respectați regimul de temperatură, astfel încât să nu existe picături - acest lucru va afecta negativ creșterea fructelor.

Condițiile de mai sus nu sunt confortabile pentru viața unei persoane, prin urmare, înainte de a începe să crești, trebuie să te gândești din timp și să alegi locul unde vor crește ciupercile. Un loc minunat poate fi o cameră separată sau chiar o loggie vitrată, unde puteți crea și menține condițiile necesare.

Algoritm pas cu pas pentru reproducerea ciupercilor acasă

Pentru a cultiva ciuperci acasă pe pervaz, trebuie să urmați un anumit algoritm:

1. După pregătirea miceliului, trebuie plantată. Întrucât ciupercile sunt foarte îndrăgite să crească în simbioză cu plantele, ele pot fi semănate într-o oală cu flori de interior. Experții spun că cea mai bună simbioză se obține la ciupercile cu crini, dar puteți încerca cu alte plante de interior.

   

   

2. Semănatul se realizează în acest fel: lichidul de spori care a fost pregătit mai devreme este turnat în ghiveciul cu flori în cantitate maximă, astfel încât cât mai mulți spori să intre în substrat și să se înrădăcineze. După aceasta, este necesar să oferiți culturilor toate condițiile necesare și așteptați până când părțile fătului încep să se formeze și să crească. Prima recoltă poate fi așteptată după 12 luni, sub rezerva tuturor regulilor. De obicei, în primul an, cultura este foarte mică și poate fi doar câteva ciuperci.

   

3. Miceliul matur poate da roade timp de aproximativ 4 ani. Cu toate acestea, unii experți susțin că dacă udă în mod regulat miceliul cu adăugarea de microorganisme speciale (acestea pot fi achiziționate în magazine specializate), atunci durata perioadei de fructificare poate fi crescută de mai multe ori.

Soiurile albe pot fi, de asemenea, cultivate într-un substrat special. Pentru a face acest lucru, trebuie să aduceți solul din pădure, întrucât este umplut cu toți nutrienții necesari organismelor de fructificare pentru o creștere deplină. De asemenea, trebuie să pregătiți câteva frunze și ramuri tocate din locul în care a fost luat solul.

La amestecul de pământ forestier se adaugă o cantitate mică de humus și rumeguș aburit. Masa rezultată este bine amestecată și se lasă să se infuzeze timp de o săptămână. Adevăratul amestec este pus pe containere, cel mai adesea pe lemn. Amestecul este dezinfectat cu alcool sau se adaugă o soluție de permanganat de potasiu, apoi sporurile sau miceliul preparat achiziționat într-un magazin pot fi introduse în substrat.

Răspunsuri la întrebări răspândite

Cultivarea ciupercilor acasă este considerată un subiect urgent, deoarece există atât de multe întrebări pe acest subiect:

Cultivarea ciupercilor de porcini acasă este considerată nu numai interesantă, dar și foarte laborioasă și dificilă. Pentru a obține o recoltă, trebuie să urmați reguli stricte pentru îngrijire și să mențineți constant anumite condiții. În orice caz, merită încercat, deoarece este mult mai frumos să mănânci propriile produse de casă decât cele cumpărate.