Cum arată ciuperca satanică și comestibilă sau nu (+21 de fotografii)?

Ciuperca satanică, sau Satana, este o specie rară pe care micologii o clasifică ca otrăvitoare. Ciuperca este considerată slab înțeleasă, prin urmare, există opinii contradictorii cu privire la edibilitatea acesteia. Vicleanul lui Satana constă în asemănarea sa de neconceput cu alți reprezentanți comestibili ai regatului ciupercilor.

Vizualizați funcțiile

Ciuperca aparține familiei Boletov, genul Borovikov. Prin urmare, descrierea sa coincide adesea cu caracteristicile altor reprezentanți ai acestui gen.

Cu toate acestea, Satana are o serie de diferențe morfologice individuale.

Aspect și fotografie

În aparență, această ciupercă este ușor confundată cu boletul. Puteți evalua similitudinea uitându-vă la fotografie. Pălăria are forma unei emisfere sau a unei configurații în formă de pernă. În timp, se desfășoară și ia o formă deschisă. Diametrul pălăriei variază de la 8 cm la 25 cm.

Unele surse susțin că pălăria poate atinge 30 cm. Suprafața sa poate fi netedă sau catifelată, în funcție de condițiile de creștere. Cel mai adesea este uscat, dar pe vreme umedă poate fi alunecoasă.

Schema de culori a culorii pălăriei este diversă:

• alb gri;
• gri;
• gri închis;
• gri cu nuanță de măslin;
• galben gri;
• gri-verde.

Mai puțin obișnuite sunt cazurile cu pete roz și măslin pe un fundal de pălărie gri. Piciorul crește până la 15 cm, diametrul său este de la 3 la 10 cm.Inițial, are forma unui ou sau a unei bile, dar în cele din urmă devine tuberculă, asemănătoare cu un butoi neuniform sau nap. Piciorul este maro sub, roz strălucitor la mijloc, și galben-roșu deasupra. Un model de plasă este vizibil pe întreaga suprafață.

Pulpa de ciuperci este densă. Adesea este vopsit în alb cu o nuanță gălbuie. Uneori există exemplare cu carne de o culoare lămâie.

morfologie

Cea mai frapant diferență de specii a Satanei este compoziția sa chimică. Alți membri ai clanului Borovikov rămân albi sau devin albaștri pe tăietură, în timp ce locul pagubelor aduse lui Satan devine roșu. Un alt semn izbitor este mirosul specific al pulpei.

Ciupercile tinere au un miros ușor picant, iar adulții mângâie puternic cu ceapa putredă. În plus, suprafața pălăriei sale este de obicei uscată, ceea ce nu este caracteristic majorității rudelor sale.

Ciuperca satanică aparține ciupercilor tubulare. Sporii lui sunt așezați în tuburi scurte sub pălărie. La început au o tentă galbenă, dar pe măsură ce îmbătrânesc își schimbă culoarea, devenind verzuie, apoi maro, dobândind în cele din urmă o nuanță roșie aprinsă. Sporii sunt foarte mici, au o formă rotundă.

Distribuție în Crimeea și alte zone

Satana iubește marginile însorite ale pădurilor de conifere și foioase, precum și solul calcaroasă. Cel mai adesea se găsește sub stejari, tei, castane. Primii reprezentanți apar în iunie, iar apogeul activității lor de creștere se încadrează în iulie-august. La sfârșitul lunii septembrie, ciupercile dispar.

Satana predomină în următoarele locuri:

• Europa de Sud
• sudul părții europene a Rusiei;
• Caucaz;
• Orientul Mijlociu
• Teritoriul Primorsky.

Unii micologi adaugă Crimeea în locurile de mai sus. Localnicii confirmă prezența ciupercilor în țările Crimeei. Cu toate acestea, potrivit studiilor oficiale, acestea nu au fost înregistrate în Crimeea.Acest lucru poate fi explicat doar prin raritatea speciilor și prin distribuția sa redusă. La urma urmei, teritoriul Crimeei este solul ideal pentru această specie.

mâncare

Satana este o ciupercă comestibilă. În forma sa brută, este cu siguranță toxic, deoarece conține venin de muscarină.

Locuitorii unor țări, precum francezii, cehii, mănâncă Satana ca hrană. Pre-înmuiați-le timp de 10-12 ore, apoi tocați aceeași cantitate. Micologii susțin că după un astfel de tratament, ciupercile nu pot provoca decât supărarea stomacului.

Dar merită să riscați să le încercați? Mai mult, după o gătire atât de lungă, gustul este foarte îndoielnic. Și mirosul urât de putrid în timpul gătitului nu se intensifică decât, dobândind un caracter de greață.

Diferențe față de ciuperci comestibile

Satana se confundă ușor cu comestibilul. Cea mai sigură modalitate este verificarea prin deteriorarea pulpei. Dacă rămâne alb sau devine ușor albastru, o astfel de ciupercă este considerată comestibilă. Dacă carnea devine o nuanță roșiatică - aceasta este o ciupercă satanică.

Fals satanic

Poate fi diferențiat de satanicul obișnuit după următoarele criterii:

1. O pălărie mică.
2. Partea ascuțită sau plictisitoare pe o pălărie.
3. Coloreaza cafeaua cu lapte.
4. Placă „Felt” pe suprafața capacului.
5. Miros acrișor.

Ciupercile false trebuie colectate cu atenție, deoarece carnea lor nu poate fi deosebită de carnea Satanei.

alb

Boletus edulis este ușor de diferențiat de satanic în 3 semne corecte:

1. Întotdeauna ia forma unui butoi sau cilindru obișnuit.
2. Este inodor.
3. Suprafața este adesea șifonată. Pe vreme uscată, este plictisitor, ușor crăpat, iar în sezonul ploios este ușor lipicios.

În plus, acești reprezentanți ai ciupercilor sunt mai cărnoși, carnea lor este întotdeauna albă și ușor fibroasă. Sunt mult mai mari și mai înalți decât frații lor satanici.

Ciuperca albă

Boletul albicios diferă în dimensiuni mai mici. Singura modalitate de a-l distinge de un frate otravitor este să faci o tăietură. Zona deteriorată a boletului va deveni albast

În ciuda faptului că boletul albicios nu este otrăvitor, nu este considerat de asemenea comestibil. Este vorba despre amărăciune neobișnuită, care nu poate fi eliminată nici prin gătirea îndelungată. Prin urmare, carnea acestui boletus este considerată necomestibilă.

Bolet de piele roz

Aceasta este o specie foarte rară, deci slab înțeleasă. Boletul cu piele roz este considerat otrăvitor.

De Satana, el se distinge prin astfel de trăsături:

• suprafață exterioară adezivă;
• miros ușor;
• culoarea piciorului (partea inferioară este roșie, partea superioară este galbenă).

Stejar brun

Pălăria de stejar maro are o nuanță brună de măsline. În exterior, acest stejar este foarte asemănător cu Satana. Prin urmare, ele se disting în mod tradițional - prin tăierea sau deteriorarea pulpei. Într-un stejar maro, zona deteriorată va dobândi o nuanță albăstruie sau va rămâne albă.

Stejarurile brune pot fi colectate până în noiembrie inclusiv. Pot fi consumate, dar va dura cel puțin o oră pentru a găti.

Intoxicații și prim ajutor

Această specie conține toxine coloide dăunătoare sănătății umane. Gradul de toxicitate al Satanei depinde direct de condițiile de creștere a acestuia.

Intoxicația cu ciuperci este însoțită de următoarele simptome:

• dureri severe în cavitatea abdominală;
• amețeli;
• greață și vărsături
• diaree.

Unele persoane otrăvite prezintă încă următoarele simptome:

• dureri de cap;
• convulsii;
• coordonarea afectată a mișcărilor;
• pierderea parțială a cunoștinței;
• halucinații;
• scăderea tensiunii arteriale;
• vis letargic.

Persoana otrăvită are o afectare severă a ficatului și a rinichilor, așa că nu poți face fără ajutorul medicilor.

Experții recomandă apelarea urgentă a unei ambulanțe la primele simptome ale otrăvirii. Înainte de sosirea medicilor, este indicat să goliți singur stomacul inducând vărsături. De asemenea, este recomandat să bei apă caldă de sodă.

Răspunsuri la întrebări comune despre ciuperca satanică

Ciuperca satanică este cu siguranță un pericol pentru oameni. Poate fi cel mai adesea găsit în pădurile de foioase din țara noastră. Satana insidioasă este mascată cu pricepere, astfel încât culegătorii de ciuperci neexperimentați riscă să planteze o ciupercă otrăvitoare.