Ce este util și dăunător pentru Kombucha pentru corpul uman, proprietățile sale (+16 fotografii)

Mulți oameni, cel puțin o dată în viață, au auzit despre existența așa-numitului Kombucha. De fapt, ciuperca japoneză este mutualismul drojdiei și acetobacteriei. Numele său științific general este meduza. Adesea se numește ceai kvass, meduze, ciuperci de mare și kombuchi. Kombucha este foarte util și are multe proprietăți utile, cu toate acestea, înainte de a începe să bei o băutură din ea, trebuie să te familiarizezi cu contraindicațiile pentru utilizarea medusomicetei.

Caracteristicile speciei și proprietățile benefice ale Kombucha

În ciuda acestui nume, meduzele nu aparțin regatului ciupercilor. Este o colonie de diferite microorganisme care formează o peliculă de celuloză groasă, care arată ca o meduză. De sus, acest film este neted, iar principalele procese apar în partea sa inferioară, care are multe fire suspendate. Datorită zahărului și cofeinei, care fac parte din ceaiul dulce, există o sinteză a diferitor nutrienți și fibre alimentare.

Drojdia și zahărul suferă fermentație, rezultând formarea de etanol și dioxid de carbon. Acetobacteriile oxidează metilcarbinolul la acidul etanoic. Din această cauză, în lichid se formează bule de gaz și apare un gust dulce și ac Ca urmare a diferitelor procese care apar în partea inferioară a medusomicetului, se formează acizi gluconici, lactici, acetic, malic, diverse enzime, vitamine C și PP.

Kvasul de ceai este foarte benefic pentru organism. În primul rând, acest lucru se datorează conținutului unei cantități mari de vitamine și acizi din infuzie.

Principalele substanțe benefice sunt:

• acizi (glucuroni, gluconici, lactici, kojici, acetic, ascorbic, citric și oxalic);
• cafeina;
• vitamine (D, C, B, PP și altele);
• aldehide;
• enzime (zimază, linază, amilază, triptază, carbohidrasă, protează, levansacharasă, proteolite);
• fosfatide, purine și steroli;
• pigmenți (clorofilă și xantofilă)
• particule rămase și grase;
• componente de bronzare

Principalul beneficiu al ciupercii este efectele sale antiinflamatoare, antibiotice și analgezice. Utilizarea ceaiului de kvass vă permite să îmbunătățiți metabolismul, să faceți față viralului și răcelilor, să reduceți colesterolul și tensiunea arterială. În plus, utilizarea regulată a băuturii îmbunătățește starea părului și a pielii, întinerește organismul.

Aportul de acid distruge toxinele și crește performanța musculară. După antrenament sau la sfârșitul unei zile grele, infuzia de Medusomycete promovează recuperarea rapidă a corpului și somnul bun.

Kombuchi nocivi și contraindicații pentru utilizarea sa

În ciuda numărului mare de substanțe utile, în anumite cazuri, medusomicetul poate dăuna organismului. Nu-l folosiți cu următoarele contraindicații:

• aciditate crescută a stomacului;
• tensiunea arterială scăzută;
• ulcer stomacal acut;
• HIV, SIDA;
• diabet;
• obezitate;
• diaree;
• arsuri la stomac;
• luarea de antibiotice aparținând grupului de fluorochinoli, analgin și paracetamol;
• alergie la ceai sau intoleranță la alte componente.

De asemenea, infuzia preparată acasă poate provoca vătămare, deoarece există o mare probabilitate de încălcare a tehnicii de preparare și a dezvoltării bacteriilor periculoase. O cantitate mare de acid din kombuchi poate duce la arsuri la stomac și disconfort după ce bei. De aceea, se recomandă să începeți utilizarea perfuziei cu doze mici și să le creșteți treptat, monitorizând în permanență starea corpului.

Reguli de utilizare și dozare

În absența contraindicațiilor, puteți bea băutura ca agent răcoritor, în orice cantitate. Cu toate acestea, pentru tratamentul anumitor boli, trebuie respectate anumite reguli și doze.

Cu boli gastro-intestinale

Ceaiul Kvass crește secreția sucului gastric și a activității antibacteriene, care ajută la îmbunătățirea stării în diferite boli ale tractului gastro-intestinal. Metodele de utilizare a băuturii pentru diferite afecțiuni gastro-intestinale sunt diferite:

1. Gastrita. Cu inflamația mucoasei gastrice, este necesar să bea 200 ml de infuzie cu 2 ore înainte de fiecare masă. Cu aciditate crescută, puteți adăuga miere de pajiște. Nu puteți folosi infuzie de meduze de ceai în perioadele de exacerbare a bolii.

   

2. Dizenterie. 3 pahare de băutură pe zi cu o oră înainte de mese vă vor ajuta să reveniți repede la normal, cu dizenterie. Cu toate acestea, ciuperca japoneză nu este principalul tratament și este utilizată ca adjuvant la terapia principală.
3. Hemoroizi. Cu această boală neplăcută, trebuie să faceți în mod regulat loțiuni din infuzie de kombuchi. De asemenea, în fiecare dimineață, pe stomacul gol, este necesar să beți o băutură înăuntru cu adaos de bulion de mere.

În plus, medicamentul este utilizat pentru tratarea colitei cronice și prevenirea ulcerului peptic. Pentru aceste boli, se recomandă prepararea medicamentelor care conțin kvass de mare.

Cu o raceala

Pentru răceli, medicamentul este luat de 4 ori pe zi înainte de masă. Pentru 1 dată, trebuie să beți 100 ml din băutură cu adăugarea a 2 lingurițe de miere. În plus, puteți adăuga puțină ardei iute în infuzie.

Cu hipertensiune arterială și ateroscleroză

Pentru a reduce tensiunea arterială și a scădea nivelul colesterolului, trebuie să beți 100 ml din băutură de 3-4 ori pe zi. Cu hipertensiune arterială, puteți adăuga infuzie de semințe de mărar în băutură.

Pentru tratamentul aterosclerozei, băutura este băută timp de o lună. Apoi se face o pauză timp de 30 de zile și se repetă cursul. Primele 7 zile trebuie să beți 100 ml din băutură înainte de culcare. Apoi, doza este crescută la 200 ml și se adaugă postul de dimineață.

Pentru păr

Pentru frumusețea părului, infuzia de ciupercă Manchu se freacă în scalp. Aceasta se face cu o jumătate de oră înainte de spălare. Pentru a nu deteriora firele de păr noi, trebuie să frecați produsul cu mișcări ușoare, de masaj.

Ați putea fi interesat de:

Ciuperci otrăvitoare din regiunea Leningrad - nume și descriereCea mai mare ciupercă - din lume, de pe pământ, din Europa și RusiaMarinada de ciuperci - cum să faci murat pentru murături pentru iarnă?

Pentru pierderea în greutate

Pentru a reduce greutatea, trebuie să beți aproximativ 2 litri de băutură zilnic. Acest lucru trebuie făcut cu 30 de minute înainte de masă. Se ia un pahar de băutură la un moment dat. Nu depășiți o singură doză, deoarece infuzia conține o cantitate mare de acid.

Din ciuperca unghiilor

Odată cu onicomicoza, băutura este luată într-un curs de șapte zile. Trebuie să beți medicamentul 1 pahar de 2 ori pe zi. Nu face asta cu mâncare.

De asemenea, în fiecare zi pentru un sfert de oră coborâți-vă picioarele în kvass de mare. Zonele afectate trebuie acoperite complet cu lichid.După fiecare procedură, țesutul moale înmuiat este îndepărtat cu un fișier de unghii.

După băi, puteți face o compresă medicală. Pentru a face acest lucru, atașați o bucată de ciupercă pe zona afectată, acoperiți-o cu polietilenă și asigurați-o cu un bandaj. O astfel de aplicație se face noaptea. Dimineața, picioarele sunt spălate cu apă.

Recenzii privind utilizarea Kombucha

Beneficiile ciupercii Kombucha nu sunt recunoscute oficial, dar multe persoane, inclusiv medicii, confirmă proprietățile sale medicinale, deși prudență împotriva erupțiilor cutanate

Opinia medicilor

Iată câteva recenzii ale medicilor:

Ksenia Sobko, gastroenterolog: „Meduzele de ceai sunt, fără îndoială, utile organismului, deoarece îl furnizează cu multe minerale și vitamine esențiale. Instrumentul are un efect general de întărire și îmbunătățește imunitatea. Cu toate acestea, acesta poate fi folosit doar de oameni în absența vreunei perturbări a tractului digestiv. ”

Chukhleb Marina, nutriționist: „Kvassul de mare îmbunătățește digestia și conține o cantitate mare de vitamine. În ciuda conținutului de zahăr din compoziție, acesta va fi un substitut excelent pentru alte băuturi mai bogate în calorii, cum ar fi soda. "

Selezneva Ksenia, nutriționist, gastroenterolog: „Ca urmare a fermentației Kombucha, astfel de substanțe nefolositoare sunt produse ca alcool și acizi - lactici și acetici, care pot fi extrem de periculoși pentru persoanele cu afecțiuni gastro-intestinale. În alte cazuri, o astfel de perfuzie bogată în aminoacizi și vitamine poate fi utilă în scăderea imunității și a patologiilor pielii. ”

Trifonova Marianna, nutriționist: „Desigur, Kombucha nu poate fi considerat un panaceu pentru toate bolile, dar este incomparabil mai util decât băuturile răcoritoare și soda. Este bogat în vitaminele C și P și este protectorul multor enzime importante necesare funcționării normale a tractului digestiv. ”

Sokolova Nina, fitoterapeut: „Kombucha are o mulțime de proprietăți utile datorită compoziției sale bogate. Aici sunt prezenți: acizi organici și carbonici, alcool din vin, polizaharide, proteine, vitamine din grupele B, B1, C, P, enzime, H, calciu, iod, zinc și alte oligoelemente valoroase. Efectul bactericid este deosebit de activ.

Recenzii ale proprietarilor de meduze de ceai

Multe persoane care iau meduze de ceai răspund pozitiv la ciupercă:

Alexander: „La o vârstă destul de mică, am întâlnit o astfel de problemă precum gastrita. Niciun medicament nu m-a ajutat mult. Atunci medicul mi-a sfătuit o ciupercă japoneză. Trebuie să bea o jumătate de cană înainte de fiecare masă. După 2 săptămâni, am simțit că simptomele neplăcute ale gastritei dispar și starea generală a organismului s-a îmbunătățit. ”

Vic: „Kombuchi nu este doar o băutură delicioasă, răcoritoare, ci și un instrument bun pentru îmbunătățirea stării părului și a pielii. Clătirea capului cu o infuzie de meduze m-a salvat de mătreață. În plus, părul a devenit moale și mătăsos. De asemenea, diverse loțiuni din kvass de mare pot scăpa rapid de erupții pe față. "

Răspunsuri la întrebări comune

Persoanele care decid să fie tratate cu infuzia ciupercii pun multe întrebări despre utilizarea acesteia:

Kombuchi este o ciupercă pentru prepararea unei băuturi răcoritoare, acre, care are o serie de proprietăți benefice. Există multe boli în care se recomandă utilizarea acestei perfuzii. Desigur, ca orice alt remediu, are o listă de contraindicații pentru utilizare. Înainte de a utiliza băutura, este recomandat să studiați cu atenție această listă și să consultați un specialist.