Descrierea ciupercii Mokrukh și cum arată (+25 foto)?

Ciuperca Mokruha trece adesea neobservată în timpul recoltării. Aspectul modest și acoperirea mucoasă de pe pălărie confundă mulți culegători de ciuperci. Totuși, temerile sunt în zadar: fructele au un gust piquant și calități sănătoase. Ciupercile de ciuperci (sau pinul) se remarcă printre alte ciuperci, care pot fi văzute în fotografie, iar o descriere detaliată nu va face greșeală la colectare. Familia include alte specii care sunt considerate comestibile și comestibile condiționate.

Caracteristici de molid ciuperca molid

Cel mai adesea, molidul de pin crește în grupuri mici în păduri. Se distinge prin prezența unei pălării constant umede.

Aspect și fotografie

Dimensiunea ciupercilor este medie. Exemplarele tinere sunt ușoare, cu mult mucus lipicios. Mokruha are partiții rare și destul de dense, prin care puteți vedea carnea ușoară.

Ați putea fi interesat de:

Cum arată ciuperca satanică sau comestibilă sau nu (21 fotografii)?
Ciuperca satanică, sau Satana, este o specie rară pe care micologii o clasifică ca otrăvitoare. Ciuperca este considerată ...Citește mai mult ...

Diferențe de structură și specie

Mokruhi sunt împărțiți în mai multe tipuri, dar structura lor este similară:

1. Pălăria poate avea o culoare diferită în funcție de tip. Majoritatea au un ton maroniu dezactivat. Diametrul poate varia de la 6 cm la 14 cm.Deasupra se află un strat de mucus, pielea este moale și se poate detașa ușor. Ciuperca tânără are o formă convexă, în timp ce cea veche are o pălărie plată.
2. Picior - de la 10 cm la 14 cm înălțime. Când este apăsat, culoarea se întunecă. Există o pernă de mucus la joncțiunea cu pălăria. Odată cu vârsta, piciorul devine mai întunecat, până la neg

   

   

   

   

   

   

3. Plăcile sunt situate la o distanță mare unul de celălalt, puteți vedea carnea. Exemplarele mai tinere au o nuanță mai deschisă, care se schimbă în timp. Plăcile sunt destul de groase și dense, acoperite cu mucus.
4. Pulpa poate fi roz, galbenă sau albă, în funcție de tip. Ciupercile vechi se disting prin culoarea cenușie a acestei pulpe. Aroma este greu de captat. Gust cu amărăciune

Locul distribuției și al normelor de colectare

Se găsește în regiunea de nord a continentului eurasiatic. În Rusia, mokruha se răspândește în toată zona pădurii. Cei mai comuni molidi cresc în apropierea molidelor și pinilor în pădurile de conifere, de foioase și mixte. Situat în pădure și lângă mușchi. Uneori poate fi găsit lângă mesteacăn sau pin. Puteți găsi mokruha în absolut orice pădure. Mokruha este absent doar în Nordul și în Sudul Extrem al Rusiei.

Mokruhi poate fi găsit în plantații și păduri de pin de la începutul verii până la mijlocul toamnei. Cel mai bun moment pentru recoltare este a doua jumătate a lunii septembrie. Verificați solul calcaros și cotații, ciupercile se pot ascunde printre un grup de ulei.

Ciuperca trebuie tăiată în mijlocul picioarelor, restul trebuie acoperit cu ace de frunze sau frunze. Nu alegeți ciuperci care cresc aproape de drum, plante chimice, terenuri de pregătire militară.

mâncare

Ciuperca face parte din categoria a 4-a de comestibilitate, de aceea poate fi consumată doar după 15 minute de fierbere. Fără rău, se pot consuma doar exemplare tinere, restul acumulează o substanță toxică. Fructele sunt murate, uscate, sărate, prăjite și fierte. Pulpa are un miros și un gust destul de plăcut. Trebuie avut în vedere faptul că în timpul tratamentului termic, culoarea ciupercii se schimbă.

Diferența față de ciupercile false, necomestibile

Unele specii de mușchi sunt similare vizual cu copiii și cu untul. Ciuperca nu are analogi toxici, astfel încât o greșeală în colecție nu duce la consecințe grave.

Există caracteristici speciale care vor ajuta la distingerea Mokruha de ciupercile similare:

1. Farfurii albe rare sub o pălărie care se întunecă lângă picioare.
2. Prezența unui strat mucos pronunțat la epruvete tinere.
3. Exemplarele mai vechi au un inel subțire de mucus pe partea superioară a picioarelor.

Tipuri de molid de pin și descrierea lor cu fotografii

Planta este împărțită în 5 specii, fiecare are propriile sale caracteristici. Molidul de pin (pin) este considerat cel mai popular și comun. Are o pălărie de culoare gri-maro, este posibilă nuanța violet deschis. Diametrul este de aproximativ 12 cm.

Spaghetele roz necesită fierbere deosebit de atentă înainte de a mânca. Caracteristici:

Ați putea fi interesat de:

Ciuperci otrăvitoare din regiunea Leningrad - nume și descriereCea mai mare ciupercă - din lume, de pe pământ, din Europa și RusiaMarinada de ciuperci - cum să faci murat pentru murături pentru iarnă?

1. Pălăria atinge 6 cm în diametru, are o culoare roz-gri și margini ondulate. La mijloc, culoarea este mai deschisă la culoare decât la margini. Ciuperca tânără are o pălărie convexă, iar cea veche este uniformă.
2. Piciorul nu mai mult de 5 cm. Partea inferioară este roz pal. Culoarea principală a picioarelor ciupercii tinere este albul, cel vechi este violet sau gri.
3. Plăcile sunt rare și groase, acoperite cu mucus.

Purple Mokruha este un membru destul de rar al familiei. În ciuda numelui, culoarea devine atât de sub influența soarelui înfiorător. Caracteristici:

1. Pălărie lucioasă de aproximativ 14 cm în diametru roșu-maro sau violet. Marginile sunt îndoite spre interior.
2. Piciorul are o lungime de aproximativ 10 cm. Forma curbă seamănă cu un cilind Culoarea se potrivește cu culoarea pălăriei.
3. Plăcile arcuite sunt ușor detașabile de la cap. Au o culoare violet, violet. Întunecat la negru în timp.
4. Pulpa este cărnoasă și fibroasă. În interior, galben, dar se înroșește în contact cu aerul.
5. Insectele mănâncă adesea acest tip de pește umed. Merită să inspectați cu atenție ciuperca înainte de a o transporta acasă.

Peștele umed reperat diferă semnificativ de alte specii. Înainte de utilizare, este necesar să se înmoaie și să se digere.

Ați putea fi interesat de:

Cum să distingi dacă este o ciupercă poloneză comestibilă sau nu: sfaturi utile (22 fotografii)
Un reprezentant interesant și cel mai frapant al genului Mossoviks este ciuperca poloneză. Face parte din a doua categorie ...Citește mai mult ...

Îl poți recunoaște prin următoarele caracteristici:

1. Pălăria are pete maro închis. Locul de avarie devine roșu.
2. Plăcile albe sunt distanțate la intervale mari. În timp, capătă o culoare închisă.
3. Piciorul este întunecat, dens și curbat. Există pete galbene caracteristice pe ea. La joncțiunea cu capacul există o membrană mucoasă, care ulterior se transformă într-un inel în partea superioară.
4. Pulpa este galbenă sau albă.

Spratul din pâslă are un astfel de nume datorită mormanului de pe pălărie. Are următoarele caracteristici:

1. Pălăria este plată cu brazde mici la margini. Dimensiunea ajunge la 10 cm.
2. Piciorul este plat, culoarea se potrivește cu culoarea pălăriei. În partea de mijloc există o ușoară îngroșare.
3. Plăcile roșii atârnă de un picior. Sunt largi și distanțate.
4. Pulpa groasă în diferite nuanțe de oc În timpul îmbătrânirii, devine maro.

Proprietăți utile, rețete și restricții de utilizare

Mokruha întărește sistemul imunitar și ajută organismul să lupte împotriva bacteriilor agresive.Ciupercile îmbunătățesc memoria, ameliorează oboseala și îmbunătățesc tonusul general. Produsul conține substanțe care contribuie la reînnoirea sângelui. Beneficiile Mokruha vor fi vizibile mai ales la persoanele care suferă de insomnie, tulburări ale sistemului nervos, migrene frecvente. Compoziția conține un antibiotic natural care ajută la bolile virale.

Nu este necesar să spălați și să curățați bine planta, doar clătiți bine sub apă curentă. Merită să luați acest lucru cu atenție, pe suprafața mucoasă există mult nisip. Puteți găti în orice fel: ciupercile sunt delicioase atât fierte cât și prăjite. În ultimul caz, utilizați o cantitate mică de ulei: produsul dă suficient suc pentru gătirea de calitate. Nu se fierbe prea mult timp, va deveni uscat și fără gust.

Omleta cu ciuperci este foarte gustoasă și sănătoasă. Este mai bine să gătiți un fel de mâncare pentru micul dejun, este o sursă excelentă de proteine.

ingrediente:

• molid de pin - 500 g;
• tomate medii - 1 buc .;
• ouă de pui - 3 buc .;
• ulei vegetal - pentru prăjire;
• verdeață - după gust;
• slăbiți - 1 ciupire;
• sare după gust.

Metoda de gătit:

1. Cojiți și spălați ciupercile, tăiate în felii. Clătiți la foc mic, fără ulei pentru a evapora excesul de umiditate.
2. Adăugați roșii și ulei vegetal în tigaie.
3. Bateți ouăle cu praful de copt cu o biciune sau o furculiță. Turnați masa în tigaie. Amestecați ingredientele și adăugați sare.
4. Gatiti la foc mic aproximativ 6-8 minute. Garnisiți cu verdeață înainte de servire.

Un preparat lateral în stil coreean este pregătit în câteva minute și este excelent pentru o gustare copioasă:

ingrediente:

• molid de pin - 500 g;
• Ceapă - 1 buc .;
• Morcov coreean - 100 g;
• Ulei de floarea soarelui - pentru prăjire;
• Sare după gust;
• Ardeiul negru măcinat după gust.

Gătirea pas cu pas:

1. Clateste si cojeste ciupercile. Se pune într-o cratiță și se gătește la foc mic aproximativ 10 minute.
2. Se strecoară apa și se taie pulpa în cuburi mici. Se prăjesc în ulei vegetal timp de 10 minute.
3. Se toacă ceapa și se adaugă în tigaie. Se fierbe 3-4 minute, până când leguma este transparentă.
4. Combinați morcovii și ingredientele prăjite într-un bol potrivit. Serviți la rece.

Ați putea fi interesat de:

Cum arată o ciupercă o pelerină de ploaie și descrierea ei (29 de fotografii)
Mergând prin pădure, puteți găsi adesea ciuperci rotunde frumoase, care au fost numite pelerine de ploaie. Cules de ciuperci cu experiență ...Citește mai mult ...

Răspunsuri la întrebări comune

Cu o pregătire adecvată, Mokruha se dovedește a fi foarte util și gustos.Este foarte simplu să afli reprezentanții speciei, printre alte ciuperci, nu are dubluri. Cu moderație, produsul va fi o sursă bună de proteine ​​și vitamine.