Nume și descrieri ale ciupercilor cu pălărie și picior maro (+37 foto)

Una dintre cele mai populare ciuperci din pădurile noastre este boletus, atât de mulți oameni au un stereotip în mintea lor încă din copilărie că o ciupercă comestibilă ar trebui să fie brună. În realitate, desigur, acest lucru nu este întotdeauna cazul: nu toate ciupercile comestibile au o culoare maro a unei pălării sau a picioarelor și nu toate ciupercile de această culoare sunt comestibile.

Varietatea fructelor brune din pădurile noastre poate împiedica un ciupercă fără experiență să distingă o ciupercă comestibilă de una otrăvitoare, așa că atunci când mergi în pădure, merită să studiezi bine acele specii de această culoare care dau fructe în zona selectată.

Ciuperci maro comestibile cu descriere și fotografie

Printre ciupercile brune există o mulțime de specii comestibile. Cele mai populare dintre ele se disting prin gust ridicat.

Dubovik cu o pălărie maro și un picior

Are o pălărie și structura piciorului. Aceasta este o ciupercă cu o pălărie sferică maro de nuanțe întunecate, care atinge o dimensiune de 20 de centimetri și un picior maroniu sau alb-galben în formă de butoi. O caracteristică caracteristică este reacția la deteriorare sau presiune - un astfel de loc devine albastru, și apoi își schimbă culoarea în maro, asemănându-se cu o vânătăi.

Ați putea fi interesat de:

Cum se numește ciuperca cu pălărie roșie și descrierea acesteia (24 de fotografii)
Foarte des, culegătorii de ciuperci întâlnesc în pădure o mulțime de ciuperci diferite, cu o pălărie roșie. Ele arată, de regulă, foarte ...Citește mai mult ...

Dubovik aparține genului Borovikov, nu are miros și gust pronunțat, are o a doua categorie de valoare nutritivă.

Tipuri comestibile de stejar:

• pătat. Are o pălărie închisă la culoare și un picior de nuanțe de galben deschis cu stropi de roșu. Pulpa este densă, atunci când este tăiată, își schimbă culoarea de la bej la albastru, dar când se procesează căldura, culoarea revine. Rareori afectate de viermi;

  

  

• Kehl. Comestibil, cu o pălărie galben-maro și un picior extins până la bază cu un miceliu alb proeminent;

  

  

• brun măslin (obișnuit). Pălăria convexă de doisprezece centimetri are o culoare maro măslinie. Baza piciorului este roșiatică cu pete (în secțiune acest loc va fi și roșu) și dobândește culoare galbenă pe întreaga lungime.

  

  

Ciuperca ciupercă

Volanta aparține familiei Fleet. Adesea, mușchiul alege habitatul, de unde și numele. Pălăria, în funcție de tip, variază în diametru de la 4 până la 20 cm. O formă semicirculară cu marginile drepte devine plană în timp. Coaja este de asemenea diversă.

Poate fi catifelat, poate fi gol sau lipicios. Dar la toate speciile, nu se separă de pulpă. Schema de culori începe cu diverse opțiuni pentru galben și se termină cu tonuri de maro și roșu-maro.

Himenoforul este tubular și se întunecă la presare. Piciorul are o formă cilindrică și are o culoare mai deschisă decât capacul. În secțiune, carnea devine albastră. Deci, volanta se protejează de daune prin crearea unei bariere de film. Volantele nu sunt otrăvitoare, dar au duble otrăvitoare, cu care este important să nu le confundați.

Ați putea fi interesat de:

Cum să distingi viermii de undă de capsulele de lapte de șofran și cum sunt acestea similare (20 de fotografii)?
Una dintre cele mai populare ciuperci din țara noastră este considerată a fi gâtul și ciupercile. Aceste specii sunt foarte asemănătoare cu cei fără experiență ...Citește mai mult ...

Dintre comestibile, cea mai populară este ciuperca poloneză prezentată în fotografie, care după gustul și aroma pronunțată este egală cu boletul alb.

hribi galben

Peștele de ulei aparține familiei Maslenkov și și-au primit numele datorită pielii subțiri de pe pălărie, care are o suprafață umedă și lipicioasă și se separă ușor de pulpă. Corpul fructului are dimensiuni medii, capacul are un diametru maxim de 15 cm. La o vârstă fragedă, forma seamănă cu o emisferă, când este coaptă, se îndreaptă.

Culoarea variază de la galben la maro și depinde nu numai de tipul de ulei, dar și de iluminatul din pădure. Pulpa este albă, densă, predispusă la vierme și îmbătrânește rapid, întunecând și pierzând densitatea într-o săptămână.

ciuperci

Ciupercile cu miere cresc în grupuri mari sub formă de inel, de la care a venit numele. Ușor de recunoscut datorită unui picior lung și a unei pălării rotunde mici. Culoarea poate fi galben deschis sau maro.

Printre marea varietate de ciuperci cu miere există 4 tipuri principale:

• an. Cresc în colonii mari. Palaria maro are un centru luminos. Crește pe copaci deteriorați. Are un gust bun, deci este cultivat în cantități mari de vânzare;

  

  

• luncă. Creste in randuri sub forma unui arc. Palarie de culoare galbena cu margine usoara;

  

  

• toamnă. Culoarea acestei specii are nuanțe brune. Pălăria de până la 10 cm, se referă la ciuperci mari, în condiții favorabile, ajung la 17 cm. Sub inelul pălăriei;

  

  

• iarnă. Fructe din primăvară până toamnă. Puteți găsi chiar și sub zăpadă. Cresc pe copaci deteriorați, mai ales deseori pe plopi sau salcii. Pălăria de nuanțe galben-maro atinge un diametru de până la 10 cm și nu are un inel sub ea.

  

  

Ardei de castan închis

La o vârstă fragedă, pizza are forma unei bule, dar când îmbătrânește, se deschide cu o ceașcă cu marginea ondulată și apoi o farfurie.

Dimensiunea ciupercii este de aproximativ 10 cm. Culoarea este maro, are o suprafață netedă. Carnea fragilă nu are o valoare nutritivă specială, deoarece practic nu există gust sau miros. Este imposibil să confundați piperul cu orice ciupercă otrăvitoare, prin urmare, sfâșietând această situație, puteți fi calm.

Ați putea fi interesat de:

Cum să distingi ciupercile reale de ciupercile false (28 de fotografii)?
Ryzhiks - o delicatesă forestieră cu un gust rafinat, populară în țara noastră. Nu sunt inferioare în calitățile lor gustative ...Citește mai mult ...

Șapcă ciupercă maro

Ciupercile sunt comune pe tot globul. Este vorba de ciuperci masive, cu o pălărie de catifea maro și un picior maro de nuanțe care se extinde până în partea de jos. La tăiere, carnea devine albastră, în cazuri rare rămâne albă sau devine roșie.

Există mai mult de 300 de specii de boletus. Printre ele sunt delicioase. De exemplu, o ciupercă albă, care este meritată numită Royal.

Boletul alb și-a primit numele pentru pulpa albă ca zăpada, care rămâne așa chiar și după tratamentul termic sau uscare. Pălăria de castan a corpului fructific crește până la 30 cm, dar în condiții climatice favorabile poate ajunge la jumătate de met Pielea este catifelată, slab separată de pulpă. Piciorul are forma de butoi, extinzându-se până la fund.

Ați putea fi interesat de:

Cum să recunoști o ciupercă cu o pălărie și un picior alb: nume și tipuri (32 fotografii)
Ciuperci - un produs culinar minunat, folosit cu succes pentru gătirea diverselor feluri de mâncare. Cel mai ...Citește mai mult ...

Locații de ciuperci maro

Răspândirea ciupercii depinde de tipul acesteia. Multe ciuperci maro pot fi găsite pe tot globul, cu excepția zonelor de permafrost. De exemplu, ciupercile, stejarul, ardeiul iute, ciupercile cu miere cresc în toate regiunile temperate din Europa, Asia și America. Astfel de ciuperci cresc în păduri de conifere, de foioase și mixte. În funcție de specie, cresc în grup sau individual, pot crea micoreză cu anumiți copaci.

Peștele petrolier trăiește în principal pe marginile sau marginile pădurilor din emisfera nordică. În latitudinile temperate ale emisferei nordice și ale Australiei, mușchiul zboară. Ciupercile cu miere sunt localizate pe tulpini sau copaci. Ciupercile și stejarii cresc în păduri dense de foioase sau conifere.

Diferența față de ciupercile false, necomestibile

Mergând în pădure pentru ciuperci maronii, ar trebui să faceți cunoștință cu dublurile otrăvitoare, care pot intra, din greșeală, în coș.

toxic:

1. Satanic. Nu este atât de frecvent, dar 1 gram de pulpă este deja foarte periculos, iar toxicitatea persistă chiar și după gătirea prelungită. Pălăria rotundă la sfârșitul fructificării poate ajunge până la 30 cm și își poate schimba forma pentru a se deschide. Culoare de la alb la măslin. Piciorul este masiv, sferic. La o vârstă fragedă, nu au un miros special, dar atunci când sunt supraîncărcați, obțin o aromă putrefactivă neplăcută. Se face albastru pe tăietură, dar poate deveni și roșu.

   

2. Miere galben sulfuric agaric. Crește în grupuri mari. Culoarea seamănă comestibilă. O pălărie în formă de clopot care se desfășoară în timp. Pulpa este amară și are un miros neplăcut. După consum, încep cu o oră semne de otrăvire.

   

3. Galerina se învecinează. Este ușor de confundat cu o ciupercă de vară în aer liber, în special cu un cules de ciuperci fără experiență. Nu are un miros neplăcut, fie nu este definit, nici praf. Crește în pădurile de conifere, unde, de obicei, ciupercile de vară nu cresc. Veninul galerinei este foarte periculos, asemănător cu toxina palidă.

   

4. Borovik este frumos. Provoacă otrăvire, dar fără moarte. Diametrul pălăriei emisferice atinge 25 cm. Culoare de la roșiatic la maro. În secțiune, carnea devine albastră.

   

5. Acoperișul este ocru deschis. Acest exemplar otrăvitor poate fi confundat cu un cep tânăr. Diferența de gimenofore. Într-o stână, este lamelară.

   

În plus față de otrăvitoare, există și duble maronii necomestibile:

1. Parasitic Moss Fly. Spre deosebire de mușchiul comestibil, are o pălărie mai mică și nu se așează pe mușchi, ci pe alte corpuri fructifere.

   

2. Ciuperca de fiert și piper. Ușor de distins prin tăiere. Proaspăt are o carnea rozalie sau maronie, care devine apoi roșie.

   

3. Castan (castan). Are o culoare maro-roșiatică a pălăriei, care se crăpa într-o perioadă caldă uscată. Felia nu își schimbă culoarea și rămâne galbenă.

   

4. Spumă falsă apă. Are o colorare similară cu o vară în aer liber. Culoarea pălăriei depinde de umiditate și variază de la maro închis la crem. Piciorul din partea de sus are un înveliș alb și un inel. Crește pe tulpini în pădurile de foioase și conifere.

   

Răspunsuri la întrebări răspândite

Fructificarea maximă a ciupercilor maro apare vara și toamna. Pot fi găsite în pădurile de conifere și foioase. Adunând fructele, ar trebui să studiați cu atenție fiecare înainte de a trimite la coș. Dacă nu sunteți sigur că specia a fost identificată corect, este mai bine să o lăsați în pădure, deoarece există riscul de a pune ciuperca otrăvitoare în coș. Trebuie amintit că chiar și o ciupercă toxică din întreaga cultură poate provoca intoxicații severe.

Ați putea fi interesat de:

Cum să distingi dacă este o ciupercă poloneză comestibilă sau nu: sfaturi utile (22 fotografii)
Un reprezentant interesant și cel mai frapant al genului Mossoviks este ciuperca poloneză. Face parte din a doua categorie ...Citește mai mult ...