Multe persoane au un stereotip potrivit căruia ciuperca agarică de muscă este o pădure otrăvitoare rezidentă, cu o șepcă roșie în mazăre albă. Doar câțiva știu că acesta este numele colectiv al genului de ciuperci agarice cu o mare diversitate de specii. Cele mai multe dintre ele sunt otrăvitoare, uneori chiar fatale, dar printre ele sunt comestibile, care sunt considerate delicatese.
conținut
Trăsăturile caracteristice ale agaricilor de muște
Amanita - un gen de ciuperci din familia Amanit. Reprezentanții genului mai sunt numiți lamelari datorită prezenței pe picioare a plăcilor caracteristice.
Aspect și fotografie
Amanita arata atractiv. Capacul indivizilor tineri este emisferic sau ovoidal, la îmbătrânire - se poate îndrepta, dobândind o formă plană. Rămășiți învelișul patului, reprezentat de fulgi.
Suprafața capacului poate avea următoarele culori:
- roșu aprins;
- galben;
- portocaliu;
- roz gri;
- alb;
- maro roscat;
- verde pal;
- cenușiu;
- de măsline.
Pentru a avea o imagine completă a aspectului ciupercii, ar trebui să aveți în vedere cu atenție fotografia agaricului de muște.
morfologie
Reprezentanții genului au propriile caracteristici individuale. Pe scurt, li se poate oferi următoarea descriere:
- Prezența pe picior a plăcilor caracteristice.
- Prezența Volvo, uneori un inel de ciuperci.
- Prezența pe capul rămășițelor patului sub formă de fulgi, zdrențe, zdrențe.
- Miros mirositor de pulpă la unele specii.
Diferențele de specie pot include și proprietatea pălăriilor de a se detașa cu ușurință de la picioare. Pulpa este albă. La unele specii, capătă o nuanță roz pe tăietură. În cele mai multe cazuri, mirosul este absent sau ușor. Există însă reprezentanți cu un miros ascuțit neplăcut de pulpă.
Piciorul este cilindric, deseori extins până la bază. Un Volvo este clar vizualizat pe el. Suprafața este acoperită cu plăci de culoare albă, galbenă sau cremă. Plăcile se țin liber sau cresc slab la pedicul.
Locul distribuției
Reprezentanții genului cresc în climat temperat din Europa, Asia și America.
Vizualizați numele | Locul distribuției |
---|---|
roșu | Solul acid sub brazi, mai rar sub mesteacăn |
White Mirositor | Teren montan, forestier deluros. |
primăvară | Solul umed al pădurii de foioase |
Toadstool pal | Sol fertil al pădurilor de foioase |
Tsezarsky | Pământ nisipos uscat din pădure de foioase |
Primele ciuperci apar până la mijlocul verii și dau roade până la primul îngheț.
Comestibile sau necomestibile
Contrar credinței populare despre toxicitatea extremă a tuturor agaricilor pentru muște, unele dintre speciile sale pot fi luate ca aliment. Speciile comestibile includ:
- tsezarsky;
- În formă de ou;
- singur;
- roz gri.
Toate celelalte specii sunt nu numai necomestibile, ci și otrăvitoare. Singurele excepții sunt agari și muste flotante siciliene aparținând categoriei comestibile condiționate.
Tipuri și descrierea lor cu fotografii
Genul include mai mult de 20 de specii. Cele mai frecvente dintre ele sunt descrise în tabel.
Vizualizați numele | Vizualizare caracteristică | |||
---|---|---|---|---|
cap | picior | carne | plăci | |
Amanita roșie (otrăvitoare) | Roșu emisferic. De sus este acoperit cu creșteri frecvente-negi de culoare albă sau bej deschis. | Cilindric, dimensiune 7-12 cm., Alb sau gălbuie. | Dens, alb sau galben pal. Inodoră. | Fulgi mari cremoși. |
White Amanita Mirositor (otrăvitor mortal) | Conic, alb.Centrul are o nuanță gălbuie. Suprafața este netedă, fără creșteri. | Cilindric, aproape întotdeauna curbat, alb. | Alb, cu un miros înțepător de înălbitor la pauză. | Frecvent, cenușiu sau alb. |
Amanita de primăvară (otrăvitoare mortală) | Emisferic, cu timpul devine prostrat, alb, cu o suprafață netedă. | Cilindric, îngroșat la bază, în ton cu o pălărie, are o acoperire ușoară. | Gros, alb, casant. Inodoră. | Gros, alb. |
Pale Toadstool (Deadly Toisonous) | Ovoid, pe măsură ce îmbătrânește, se răspândește, o margine netedă, o suprafață ondulată. Poate avea următoarele culori nuanțe de alb, gri, verde. | Cilindric, cu model moire. | Gras, alb, cu un miros dulce. | Gros, alb. |
Ciupercă Cesar (comestibilă) | Evident sau emisferic cu caneluri de-a lungul marginii. Poate avea o culoare roșu aprins sau portocaliu auriu. | La bază, de culoare tuberculoasă, de culoare galben-portocaliu, are un inel. | Gros, deschis la culoare. | Frecvent, galben auriu. |
În ciuda prevalenței și popularității mari, astăzi nu există o clasificare unică a ciupercilor din acest gen.
Spre deosebire de ciupercile comestibile, asemănătoare cu agaricele de muște
Opinia lui Smelly poate fi confundată cu campionii. Culegătorii de ciuperci îi disting prin prezența Volvo în agaricele de muște și pe farfurii. La champignons, acestea au o culoare rozalie sau liliac, iar în agarice de muște - alb.
Aspectul de primăvară este asemănător și cu ciupercile comestibile champignon și unele tipuri de russula. Ciuperca otrăvitoare diferă de champignons de o volvă pe un picior. Prin același semn, el este recunoscut printre Russula verzui. Green Russula se distinge prin absența unui Volvo și a unui inel, în plus, dimensiunea sa este mult mai mică decât dimensiunea unei duble otrăvitoare.
Grebeul pal este confundat cu ciupercile și russula. Se deosebește de șampanii în plăci albe și același Volvo. Russula nu are deloc farfurii, așa că chiar și culegătorii de ciuperci fără experiență vor putea distinge o ciupercă comestibilă de o epruvetă mortală.
Speciile rămase nu pot fi confundate cu ciupercile comestibile. Unele specii au duble. Dar astfel de ciuperci sunt fie otrăvitoare, fie inedibile.
Proprietăți de vindecare
Ciupercile sunt utilizate pe scară largă în medicina populară. Acestea sunt utilizate în tratamentul următoarelor boli:
- artrita;
- gută;
- eczeme;
- boli ale tractului gastrointestinal;
- scleroză multiplă;
- boli de ochi;
- boli articulare
- insomnie.
Ciupercile tind să aibă un efect vindecător. Mulți culegători de ciuperci aplică o pălărie mărunțită pe zonele deteriorate. Agaric de muște este utilizat ca anestezic pentru reumatism. Multe companii de cosmetologie folosesc unele dintre componentele care alcătuiesc ciupercile pentru a crea produse anti-îmbătrânire.
Amanita conține următoarele substanțe active:
- otrăvuri muscarinice;
- colinele;
- bufotenin;
- acid ibotenic;
- putresceină.
Unele dintre substanțele de mai sus într-o anumită doză pot fi periculoase pentru sănătatea și viața umană.
Medicamente cu prescripție medicală
Pregătirea unui medicament nu este dificilă, principalul lucru este să o faci corect. Cele mai frecvente medicamente sunt unguentul și tinctura pentru uz extern. Metode de gătit:
- Pentru prepararea unguentului, se folosesc doar pălării.Sunt măcinate în pulbere și cântărite. La pulbere se adaugă smântână grasă într-o cantitate egală cu masa capacelor. Unguentul gata este păstrat la frigider în recipiente de sticlă sigilate sau ceramice.
- Tinctura de uz extern este utilizată pentru comprese și măcinări. Pentru gătit se folosesc doar pălării. Sunt zdrobite și așezate în vase de sticlă sau ceramică. Pălăriile trebuie păstrate la rece timp de 3 zile.
Apoi, recipientul destinat perfuziei este umplut cu ha cu pălării tocate, iar restul spațiului este umplut cu vodcă. Ciupercile insistă într-un loc întunecat timp de 2 săptămâni. Tinctura de alcool nu trebuie luată niciodată pe cale orală. Alcoolul înmulțește toxicitatea de mai multe ori.
Datorită riscului ridicat de otrăvire, vasele și instrumentele care au fost utilizate în timpul pregătirii medicamentelor trebuie spălate complet. Instrumentele sunt depozitate la îndemâna copiilor și animalelor de companie. Puteți lua medicamente doar la recomandarea unui homeopat.
Răspunsuri la întrebări răspândite
Pe tema ciupercilor otrăvitoare apar o mulțime de întrebări:
Agaric de muște este un gen de ciuperci agarice, o mare parte dintre ele fiind otrăvitoare. Unele dintre ele sunt ușor confundate cu speciile comestibile, așa că ar trebui să fii atent și atent atunci când colectezi.